دسته بندی: آشپزی ملل

مواد لازم :‏ ‎  بلغور جو دوسر ……………………. ‏‎ ۱٫۵‎‏ ‏‎ ‎پیمانه‎  گوجه فرنگی ……………………… ۲ عدد ‏‎  پیاز ………………………………… ۱‏‎ ‎عدد ‏‎  رب گوجه‌فرنگی

مواد لازم :‏ گوشت بره لخم، چرخ شده ……………………………..‏۴۵۰ گرم فلفل دلمه ای سبز نگینی شده ………………………..‏ ½ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده ……………………….. ½

مواد لازم :‏‎  ‎  نخود فرنگی ……………………………….. ۱٫۵ پیمانه ‏‎  خیارشور بزرگ …………………………….. ۳ عدد ‏‎  ‏‌زیتون بدون هسته ………………………… نصف استکان چایخوری ‏روغن ‌زیتون…………………………………

مواد لازم برای ۳ نفر :‏ ‎ ‎گوشت فیله مرغ ………………………………‏‎ ۳۰۰ ‎گرم ‎ ‎قارچ ورقه شده ………………………………..‏‎ ۲۰۰ ‎گرم ‎ ‎پیاز خرد شده …………………………………‏‎

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ گوشت گوساله ………………………..‏ ۲۵۰‏‎ ‎گرم کره ……………………………………..‏ ۱۲۰‏‎ ‎گرم ماست ………………………………….‏ ۱۰۰ ‏‎ ‎گرم نان پیده ویا بربری ……………………… نصف

مواد لازم ‏‎ :‎   ‎ ‎سیب زمینی …………………………..‏‎ ۳ ‎عدد پیاز سرخ کرده ………………………….‏‎۲ ‎لیوان ‏ ‎ ‎سبزی ترخون خرد شده ………………‏‎ ۱ ‎فنجان

مواد لازم‎: ‎ آرد …………………………… ‏۵۰۰ گرم آب گرم ……………………….‏ ½ پیمانه زرده تخم ‏مرغ ………………… ‏۱ عدد دانه کنجد ……………………. ‏۲ قاشق غذاخوری مخمر

مواد لازم : ‏‎ ‎  ‏ کره ……………………………..‏ ‎ ۱۰۰‎گرم ‏‎  ‏ بکینگ پودر ……………………..‏ ‎ ۱۰‎گرم ‏‎  نمک …………………………….. یک قاشق چایخوری ‏‎  سرکه

مواد لازم برای شش نفر ‏‎ :‎ جو دو سر  پرک …………………………۲۵۰ گرم ‏ نخود …………………………………….. نصف پیمانه (می تونید مقدارش رو کم و زیاد

مواد لازم : بلغور گندم ………………………….. ۲۲۵۰ گرم  تره فرنگی …………………………….. ۱ عدد فلفل قرمز کوچک …………………….. ۱ عدد ساقه کرفس …………………………… ۱ عدد روغن