دسته بندی: آشپزی ملل

مواد لازم:‏ روغن زیتون…………………………………‏۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای قرمز…………………………نصف ۱ عدد لوبیا سبز دو نیم شده……………………..‏۱۶ عدد سیر ریز خرد شده………………………….‏۲ حبه رنده پوست لیمو

مواد لازم: ‎ گوشت فیله گوساله……………………..‏۱۳۵۰ گرم بادمجان دلمه‌ای………………………….‏۴۵۰ گرم لوبیا سبز………………………………….‏۱۰۰ گرم روغن زیتون………………………………..‏¼ پیمانه خمیرکاری قرمز تایلندی…………………..‏¼ پیمانه زنجبیل تازه رنده شده…………………….‏¼ پیمانه

مواد لازم:‎ فیله سینه مرغ…………………………..‏۳۶۰ گرم پیاز……………………………………….‏۱ عدد سیر………………………………………‏۲ حبه کدو سبز………………………………….‏۱ عدد فلفل قرمز………………………………..‏۱ عدد شیر نارگیل………………………………‏۱ پیمانه عصاره مرغ……………………………….‏۱ پیمانه برگ ریحان تازه…………………………..‏۴

مواد لازم: ‏‎ ‎ تخم مرغ………………………….‏‎  ۶ ‎عدد روغن ماهی………………………‏‎ ۱ ‎قاشق ‏غذاخوری گوشت چرخ ‏کرده…………………‏‎ ۲۲۵ ‎گرم روغن زیتون………………………..‏‎ ۳ ‎قاشق ‏غذاخوری سیر……………………………….‏‎ ۲

مواد لازم‎ ‎برای ۵ نفر‎  :‎ ‎سینه مرغ……………………………………. ۱ عدد‎  سیر………………………………………….. ۲ حبه‎  فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز……………… نصف از هر کدام ، خلالی

مواد لازم‎ ‎‏:‏ ‎میگو………………………………… ۶ عدد (و یا ماهی ۶ تکه کوچک)‏‎  گشنیز……………………………… کمی‎  قارچ خرد شده…………………….. ۸عدد‎  آب نارگیل………………………….. ۱پیمانه‎  پیاز…………………………………. ‏‎۱‎عدد خرد شده‎ 

مواد‎ ‎لازم برای ۶ نفر:‏ ‎سینه مرغ……………………. ۱ عدد، خرد شده (به دلخواه می توان گوشت یا میگو را جایگزین کرد)‏ هویج کوچک…………………. ۳ عدد،

مواد لازم: ‎ ﺷﻴﺮ ﻧﺎرﮔﻴﻞ ‏………………………..۵۰۰ ﮔﺮم ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮغ ﺧﺮد ‏ﺷﺪه ………………‏۴۰۰ ﮔﺮم نخودفرنگی………………………….‏۱۰۰ گرم ﺑﺮگ رﻳﺤﺎن ‏………………………….‏۲۰ گرم ﺑﺎدمجان……………………………..‏۴ ﻋﺪد  ‏ ﺑﺮگ ﺑﻮ ‏………………………………‏۴

مواد لازم:‏ سینه مرغ خرد شده………………..‏۷۰۰ گرم نشاسته ذرت………………………..‏۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه……………………به میزان لازم روغن زیتون……………………………‏۶ قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده…………………‏۱

مواد لازم:‏ میگو پاک کرده ونمک زده………………… ۳۰۰ گرم روغن زیتون……………………………….. ۳ قاشق غذا خوری فلفل قرمز تازه و تند……………………… ۲ تا ۳ عدد سیر