لوبیا پلو مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده………………. دو فنجان لوبیاخردشده………………….. چهار فنجان رب گوجه‌فرنگی………………… دو قاشق غذاخوری برنج……………………………… دو فنجان روغن زیتون………………………. یک فنجان نمک،
شوید باقلا پلو مواد لازم: برنج……………………….. ۴۰۰ گرم روغن زیتون……………….. ۱ فنجان شوید خرد شده…………… ۲۵۰ گرم باقالا………………………… ۲۵۰ گرم نمک و فلفل………………… به میزان
خورش بامیه مواد لازم : گوشت گوسفندی……………………………… نیم کیلو بامیه………………………………………… نیم کیلو پیاز………………………………………….. ۲ عدد تمرهندی……………………………………. نصف بسته نمک و فلفل و زردچوبه……………………. به میزان
خورش قیمه خلال و زرشک مواد لازم : گوشت گوساله………………………….. ۵۰۰ گرم زرشک………………………………….. ۵۰گرم خلال بادام……………………………… ۱۰۰ گرم پیاز متوسط……………………………….. یک عدد نمک و فلفل…………………………….
خورش ریواس و گوشت مواد لازم ریواس………………………… ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی…………….. ۲۰۰ گرم پیاز…………………………… ۲ عدد جعفری ………………………..۲۰۰ گرم نعنا خشک …………………..۲ قاشق غذاخوری
خورش کدو حلوایی مواد لازم : گوشت ……………………..۲۰۰ گرم کدو حلوایی خرد شده ……..۲ لیوان پیاز …………………………۱ عدد پودر دارچین ………………..½ قاشق چایخوری سیر ………………………..۲
خورش کاری با مرغ مواد لازم ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چایخوری ادویه معمولی یک چهارم قاشق چایخوری ادویه کاری ۲ عدد
خورش کنگر مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی…………….. ۵۰۰ گرم کنگر……………………………………. ۲۰۰۰ گرم پیاز داغ عسلی ………………………… ۳ قاشق سوپخوری روغن ……………………………………. ۳ قاشق سوپخوری
خورش میرزاقاسمی مواد لازم بادمجان……………………………………. سه عدد (تازه و بدون دانه)، گوجه فرنگی پنج عدد……………………… متوسط سیر …………………………………………چهار حبه تخم مرغ ……………………………………..چهار عدد روغن زیتون
قلیه میگو مواد لازم : میگو…………………………….۵۰۰ گرم گشنیز…………………………...۶۰۰ گرم شنبلیله…………………………..۱۰۰ گرم رب گوجه ………………………یک قاشق سوپ خوری پیاز کوچک…………………….یک عدد آب داغ…………………………۲ پیمانه سیر…………………………….۸ حبه