دسته بندی: آشپزی ملل

مواد لازم :‏   گوشت بره پخته و چرخ ‏شده ……………………… ۴۵۰ گرم لپه ……………………………………………………‏ ۱۲۰ گرم گشنیز ریز خردشده ………………………………….‏ ۲ قاشق غذاخوری گرام

مواد لازم :‏ جگر ………………………………….. ‏۵۰۰ گرم پیاز …………………………………… ‏۲ عدد متوسط چاشنی سیر و ‏زنجبیل …………….. ‏۳ قاشق غذاخوری ماست ………………………………..‏ ۱ پیمانه روغن

مواد لازم‎: ‎ عدس قرمز ……………………….‏۱ پیمانه ادویه کاری ‏………………………‏۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب …………………. ‏¼ پیمانه ماهی سالمون …………………..‏ ۶ تکه پرک فلفل چیلی

مواد لازم : روغن زیتون ……………………………. ۲ قاشق غذاخوری کره …………………………………… ۲ قاشق غذاخوری پیاز ……………………………………. یک عدد برنج …………………………………… ۳۲۰ گرم آب مرغ ……………………………….

مواد لازم : پنیر فتا ……………………………….. ۲۰۰ گرم تخم‌ مرغ درشت ……………………… یک عدد جعفری خرد شده ……………………… یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ………………………..

مواد لازم :  سیب زمینی …………………………… ۴ عدد بادمجان ………………………………..  ۴عدد گوجه فرنگی …………………………… ۶ عدد سیر ……………………………………. ۵ حبه نمک، فلفل،زردچوبه …………………… به میزان

مواد لازم برای خمیر لاه ماجون : ۵ فنجان ……………………………….. آرد یک و نیم فنجان ………………………. شیر یک چهارم فنجان ……………………… روغن نباتی ۳ قاشق

مواد لازم برای ۴ نفر ‏‎:‎ ‎ ‎پنیر فتا ……………………………………‏‎ ۲۰۰ ‎گرم ‎ ‎تخم‌مرغ درشت …………………………..‏‎ ‎یک عدد ‎ ‎جعفری ساطوری شده …………………..‏‎ ‎یک قاشق

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ ‎ هویج خلال شده …………………………………‏‎۱ ‎کیلو گوشت ماهیچه …………………………………. نیم کیلو پیاز ……………………………………………….‏‎۱ ‎عدد گوجه فرنگی ……………………………………..‏‎۳ ‎الی ۴ عدد

مواد لازم :‏ ‎  عدس …………………………………… ۱ پیمانه‎  بلغور جو دوسر …………………………. یک دوم پیمانه‎  قرص مرغ ……………………………….. ۱ عدد‎  پیاز ………………………………………. ۱ عدد‎  نعنا