روز: 11 بهمن 1396

آشپزی

ترتیلای میگوی کبابی

مواد لازم :‏ نان ترتیلای بزرگ …………………………….. ‏۴ عدد آناناس خرد شده …………………………….‏ ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده ……………‏ ۱ عدد

ادامه مطلب »
آشپزی

خوراک گوشت مکزیکی (Cochinita Pibil)

مواد لازم‎: ‎ گوشت سردست گوسفند ……………………….‏ ۱۵۰۰ گرم آب پرتقال …………………………………………. ‏۱ پیمانه آب لیموترش تازه …………………………………..‏ ½ پیمانه نمک ……………………………………………….‏ ۱ قاشق چای‌خوری

ادامه مطلب »
آشپزی

خوراک ماهی و سیب زمینی مکزیکی

مواد لازم ‏‎:‎ فیله ماهی پوست کنده ………………… ‏۴۵۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی ………………………‏ ۱ قوطی ۴۰۰ گرمی سیب‌زمینی ……………………………… ‏۴۵۰ گرم ذرت ………………………………………‏ ¾ پیمانه

ادامه مطلب »
آشپزی

ذرت کبابی مکزیکی

مواد لازم :‏ پنیر پارمزان رنده ‏شده ……………………… ‏⅓ پیمانه ذرت تازه ……………………………………. ‏۴ عدد روغن زیتون ………………………………….‏ ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه

ادامه مطلب »
آشپزی

صبحانه مکزیکی (Huevos Rancheros)

مواد لازم‎: ‎ گوجه فرنگی ………………………………‏ ۳ عدد فلفل سبز …………………………………‏ ۴ عدد پیاز کوچک …………………………………‏ ۱ عدد ترتیلای ذرت ………………………………. ‏۴ عدد تخم مرغ

ادامه مطلب »
آشپزی

فریتاتای مکزیکی

مواد لازم :‏ تخم مرغ بزرگ ……………………….. ‏۱۰ عدد نمک و فلفل سیاه …………………… به میزان لازم روغن زیتون ……………………………‏ ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه

ادامه مطلب »
آشپزی

کوازیدالای تند و سریع

موادلازم :‏ ترتیلا (یا نان پیتا لبنانی) ‏………………. دو عدد خردل ……………………………………‏ ۱ قاشق چایخوری پنیر چدار یا گودای رنده شده …………..‏‎ ⅔ ‎پیمانه پیازچه

ادامه مطلب »
آشپزی

لازانیا به سبک مکزیکی

مواد لازم :‏   برگ گشنیز تازه خرد شده ……………………….‏ ۱ پیمانه پیازچه خرد شده ………………………………….‏ ۴ عدد نمک و فلفل ………………………………………. به میزان لازم

ادامه مطلب »