مواد لازم :
پنیر پارمزان رنده شده ……………………… ⅓ پیمانه
ذرت تازه ……………………………………. ۴ عدد
روغن زیتون …………………………………. ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه ………………………….ب ه میزان لازم
سس مایونز ………………………………… ۲ قاشق غذاخوری
پودر چیلی …………………………………. ¼ قاشق چایخوری
لیمو ترش کوچک …………………………… ۱ عدد برای سرو
طرز تهیه :
کباب پز را با دمای زیاد روشن می کنیم تا گرم شود. در یک بشقاب پنیر رنده شده را می ریزیم.
ذرت ها را پس از پوست کندن، از وسط نصف می کنیم. روغن زیتون را با قلم مو روی ذرت ها می مالیم. سپس آنها را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. آنها را روی کباب پز می گذاریم و هر ۲ الی ۳ دقیقه آنها را می چرخانیم. پس از ۱۰ الی ۱۲ دقیقه که آنها پخت، ذرت ها را از روی کباب پز بر می داریم و ۲ الی ۳ دقیقه می گذاریم تا کمی خنک شود.
روی آنها مایونز می مالیم و سپس آنها را داخل پنیر می غلطانیم. سپس روی آن کمی چیلی می ریزیم و با لیمو ترش سرو می کنیم.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف ذرت برای دارندگان گروه خونی A بلامانع، و برای سه گروه خونی دیگر مضر میباشد.
