مواد لازم : بادمجان متوسط …………………………… ۲ عدد سیر ……………………………………… ۲ حبه بزرگ گوجه‌فرنگی بزرگ ………………………. ۲ عدد جعفری تازه ساتوری‌شده ……………….. ¼ پیمانه روغن
کبد یک عضو بسیار حیاتی برای بدن است. این عضو با وزن تنها ۵/۱ کیلوگرم، ۵۰۰ کار متفاوت انجام میدهد که مهمترین وظیفه آن متابولیسم
انرژی‌تان پایین آمده، شکمتان به سر و صدا افتاده است و اخلاقتان هم از یک فرد مهربان و دوست‌داشتنی به فردی عصبی و تندمزاج تبدیل
مواد لازم : دانۀ کاج Pine nuts …………………. ½ پیمانه ریحان تازه …………………………… ۴ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ……………….. ½ پیمانه سیر ………………………………….. ۱
ماراسموس یک نوع وخیم سوءتغذیه حاصل از کمبود پروتئین و کالری است. افراد مبتلا به ماراسموس دچار لاغری شدید هستند؛ به طوری که ممکن است وزن آن‌ها
مواد لازم برای تهیه سس : روغن زیتون …………………………. به میزان دلخواه پیاز ………………………………… ۱ عدد کوچک سیر له‌شده ………………………. ۲ حبه آویشن ……………………………. ½
مواد لازم برای ۴ عدد پیتزا : خمیر پیتزا ………………………………….. به میزان لازم برای ۴ الی ۶ نفر آرد …………………………………………. کمی برای اینکه خمیر نچسبد
مواد لازم : پیاز ریز خرد شده ……………………………… ۱ عدد متوسط هویج ریز خرد شده …………………………….. ۳ عدد متوسط کرفس ریز خرد شده …………………………… ۲
کاتابولیز شدیدترین نوع سوءتغذیه است که در آن بدن چربی‌ها و ماهیچه‌ها را به منظور بقا تجزیه می‌کند. این اختلال تنها درصورت عدم جذب هیچ‌گونه
سوءتغذیه پروتئین-انرژی نوعی سوءتغذیه است که در آن میزان جذب پروتئین نامناسب است. از انواع سوءتغذیه پروتئین-انرژی می‌توان اختلالات زیر را نام برد: • کواشیورکور