روز: 2 بهمن 1396

آشپزی ملل

خورش بامیه

خورش بامیه مواد لازم : گوشت گوسفندی……………………………… نیم کیلو بامیه………………………………………… نیم کیلو پیاز………………………………………….. ۲ عدد تمرهندی……………………………………. نصف بسته نمک و فلفل و زردچوبه……………………. به میزان

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش قیمه خلال و زرشک

خورش قیمه خلال و زرشک مواد لازم : گوشت گوساله………………………….. ۵۰۰ گرم زرشک………………………………….. ۵۰گرم خلال بادام……………………………… ۱۰۰ گرم پیاز متوسط……………………………….. یک عدد نمک و فلفل…………………………….

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش ریواس و گوشت

خورش ریواس و گوشت مواد لازم ریواس………………………… ۵۰۰ گرم   گوشت خورشتی…………….. ۲۰۰ گرم  پیاز…………………………… ۲ عدد جعفری ………………………..۲۰۰ گرم  نعنا خشک …………………..۲ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی مواد لازم : گوشت ……………………..۲۰۰ گرم کدو حلوایی خرد شده ……..۲ لیوان پیاز …………………………۱ عدد پودر دارچین ………………..½ قاشق چایخوری سیر ………………………..۲

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش کاری با مرغ

خورش کاری با مرغ مواد لازم ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه معمولی یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه کاری  ۲ عدد

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش کنگر

خورش کنگر مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی…………….. ۵۰۰ گرم کنگر…………………………………….  ۲۰۰۰ گرم پیاز داغ عسلی ………………………… ۳ قاشق سوپخوری روغن ……………………………………. ۳ قاشق سوپخوری

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

خورش میرزاقاسمی

خورش میرزاقاسمی مواد لازم بادمجان……………………………………. سه عدد (تازه و بدون دانه)، گوجه فرنگی پنج عدد……………………… متوسط سیر …………………………………………چهار حبه تخم مرغ ……………………………………..چهار عدد روغن زیتون

ادامه مطلب »
آشپزی ملل

قلیه میگو

قلیه میگو مواد لازم :‏ میگو…………………………….۵۰۰ گرم‎ گشنیز…………………………..‏‎.‎‏۶۰۰ گرم‎ شنبلیله…………………………..۱۰۰ گرم‎ رب گوجه ………………………یک قاشق سوپ خوری‎ پیاز کوچک…………………….یک عدد‎ آب داغ…………………………۲ پیمانه‎ سیر…………………………….۸ حبه‎

ادامه مطلب »