سالاد کرفس
برای دوستانی که می خواهند لاغر شوند این سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه است. البته این سالاد به دلیل دارا بودن خیار و ماست برای دارندگان گروه خونی O مناسب نیست.
مواد لازم:
ساقه کرفس ………………………. ۲۰۰ گرم (۲۸ کالری)
گردو ……………………………….. ۵۰ گرم (۳۲۷ کالری)
خیار ………………………………… ۲ عدد (۳۵ کالری)
کشمش …………………………… نصف پیمانه (۲۱۷ کالری)
جعفری خرد شده …………………. ۵۰ گرم (۲۸ کالری)
فلفل دلمه شیرین …………………. ۱ عدد (۲۳ کالری)
ماست چکیده ……………………… نصف پیمانه (۷۰ کالری)
پودر زنجبیل ………………………… ۱ قاشق چای خوری (۶ کالری)
روغن زیتون ………………………… ۲ قاشق غذا خوری (۲۳۹ کالری)
لیمو ترش تازه ……………………… ۲ عدد (۴۰ کالری)
نمک دریا ………………………………… به مقدار لازم
طرز تهیه:
گردو ها را خیس کرده و بعد از مدتی پوست آنها را گرفته خرد می کنیم ساقه کرفس، خیار، فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با یکدیگر مخلوط می کنیم سپس جعفری خرد شده را به هرا کشمش و گردو به آنها اضافه کرده و ماست چکیده، روغن زیتون، آب لیمو تازه و نمک دریا را به آن می افزاییم پس از مخلوط شدن پودر زنجبیل را به مواد افزوده و می گذاریم یک ساعت در یخچال بماند. می توانید نوش جان کنید.
کالری این سالاد …………. ۱۰۱۳
