دسته بندی: غذاهای مکزیکی

آشپزی

تاکوی فییستا

مواد لازم :‏ نان پیتا …………………………… ‏۸ عدد گوشت چرخ‌کرده …………………‏ ۴۵۰ گرم پودر چیلی ………………………..‏ ۱ قاشق غذاخوری کاهوی خرد‌شده …………………‏ ۱ پیمانه پنیر

ادامه مطلب »
آشپزی

تاکوی مرغ ترش و شیرین

مواد لازم :‏ کاهوی خرد شده …………………………………….‏ ⅔ ۲ پیمانه نان پیتا ………………………………………………..‏ ۸ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان ریش ‏شده ……..‏ ½

ادامه مطلب »
آشپزی

تاکوی میگو

مواد لازم :‏ نان پیتا ………………………….. ‏۱۲ عدد سیر ……………………………… ‏۳ حبه سس سالسای ‏مکزیکی ………..‏ ½ پیمانه گشنیز تازه خرد‌شده ……………. ‏۱ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب »
آشپزی

بوریتوی مرغ باربکیو

مواد لازم :‏ مرغ کباب شده ……………………‏ ۷۰۰ گرم سس باربکیو ‏آماده ……………….. ‏½ پیمانه کنسر لوبیا چیتی ………………….‏ ۱پیمانه کنسرو ذرت ……………………….‏ ½ پیمانه

ادامه مطلب »
آشپزی

تاکوی استیک تند و تیز

مواد لازم :‏ نان پیتای نرم ……………………………‏ ۱۲ عدد پودر چیلی ………………………………‏ ۲ قاشق ‏چایخوری گوشت استیکی ……………………….‏ ۱۲۰۰ گرم آب لیمو‌ترش تازه ……………………….‏ ۲

ادامه مطلب »
آشپزی

ترتیلای میگوی کبابی

مواد لازم :‏ نان ترتیلای بزرگ …………………………….. ‏۴ عدد آناناس خرد شده …………………………….‏ ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده ……………‏ ۱ عدد

ادامه مطلب »
آشپزی

خوراک گوشت مکزیکی (Cochinita Pibil)

مواد لازم‎: ‎ گوشت سردست گوسفند ……………………….‏ ۱۵۰۰ گرم آب پرتقال …………………………………………. ‏۱ پیمانه آب لیموترش تازه …………………………………..‏ ½ پیمانه نمک ……………………………………………….‏ ۱ قاشق چای‌خوری

ادامه مطلب »
آشپزی

خوراک ماهی و سیب زمینی مکزیکی

مواد لازم ‏‎:‎ فیله ماهی پوست کنده ………………… ‏۴۵۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی ………………………‏ ۱ قوطی ۴۰۰ گرمی سیب‌زمینی ……………………………… ‏۴۵۰ گرم ذرت ………………………………………‏ ¾ پیمانه

ادامه مطلب »
آشپزی

ذرت کبابی مکزیکی

مواد لازم :‏ پنیر پارمزان رنده ‏شده ……………………… ‏⅓ پیمانه ذرت تازه ……………………………………. ‏۴ عدد روغن زیتون ………………………………….‏ ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه

ادامه مطلب »
آشپزی

صبحانه مکزیکی (Huevos Rancheros)

مواد لازم‎: ‎ گوجه فرنگی ………………………………‏ ۳ عدد فلفل سبز …………………………………‏ ۴ عدد پیاز کوچک …………………………………‏ ۱ عدد ترتیلای ذرت ………………………………. ‏۴ عدد تخم مرغ

ادامه مطلب »