مواد لازم:
تخم مرغ…………………………. ۶ عدد
روغن ماهی……………………… ۱ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده………………… ۲۲۵ گرم
روغن زیتون……………………….. ۳ قاشق غذاخوری
سیر………………………………. ۲ حبه
پیاز کوچک………………………… ۱ عدد خرد شده
نمک و فلفل………………………. به میزان لازم
گوجه فرنگی………………………. ۱ عدد
گشنیز خرد شده…………………. ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را در روغن ماهی به صورت خاگینه در آوردید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید. سیر و پیاز را نیز به مواد افزوده و تفت دهید و نمک و فلفل را به آن بیافزایید
گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. برای تزئین می توانید از گشنیز یا حلقه های خیار و گوجه فرنگی استفاده کنید
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف تخم مرغ برای دارندگان گروه خونی AB سودمند، و برای سه گروه خونی دیگر بلامانع میباشد.
