آشپزی
خورش کاری با مرغ
خورش کاری با مرغ مواد لازم ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه معمولی یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه کاری ۲ عدد
96/11/02
بدون دیدگاه
منو
خورش کاری با مرغ مواد لازم ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه معمولی یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه کاری ۲ عدد
خورش کنگر مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی…………….. ۵۰۰ گرم کنگر……………………………………. ۲۰۰۰ گرم پیاز داغ عسلی ………………………… ۳ قاشق سوپخوری روغن ……………………………………. ۳ قاشق سوپخوری
خورش میرزاقاسمی مواد لازم بادمجان……………………………………. سه عدد (تازه و بدون دانه)، گوجه فرنگی پنج عدد……………………… متوسط سیر …………………………………………چهار حبه تخم مرغ ……………………………………..چهار عدد روغن زیتون
قلیه میگو مواد لازم : میگو…………………………….۵۰۰ گرم گشنیز…………………………...۶۰۰ گرم شنبلیله…………………………..۱۰۰ گرم رب گوجه ………………………یک قاشق سوپ خوری پیاز کوچک…………………….یک عدد آب داغ…………………………۲ پیمانه سیر…………………………….۸ حبه
باقالا قاتق مواد لازم : لوبیا کشاورزی ( پاچه باقالا ) ………………..۲۰۰ گرم شوید خشک ………………………………….۵۰ گرم تخم مرغ کامل ………………………………..۳ عدد سیر
خورش آلو و هویج مواد لازم : مرغ ……………………………………………….۶۰۰ گرم ران یا سینه به دلخواه هویج مربع شده یا خلال شده ……………………… ۴۰۰ گرم
خورش باقالا سبز مواد لازم برای ۴ نفر : روغن زیتون……………………………… ۶ قاشق غذاخوری پیاز کوجک……………………………….. ۲ عدد سینه مرغ………………………………….. ۲ عدد، قیمه شده باقلا
خورش دال عدس مواد لازم : دال عدس ……………………….……………….۱۵۰ گرم روغن زیتون………………………….…………………به میزان لازم سیر له شده ……………………………..………یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه ………………………..…………. یک
خورش قارچ با جعفری مواد لازم برای ۴ نفر : قارچ………………………………………… نیم کیلو کره…………………………………………. ۲۰ گرم سیر………………………………………… ۲ حبه روغن زیتون………………………………. ۲ قاشق غذاخوری آرد………………………………………….
خورش قیمه مواد لازم : گوشت بدون استخوان……………….. ۸۰۰ گرم لپه …………………………………..یک استکان پیاز سرخ کرده ………………………چهار قاشق غذاخوری سیب‌زمینی پشندی………………….۷۵۰ گرم لیمو