دسته بندی: دستور آشپزی

دانستنی های آشپزی

فرق چلو و پلو

فرق چلو و پلو فرق چلو با پلو چیست؟ منظور از چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

اصطلاحات آشپزی

اصطلاحات آشپزی طبخ بن ماری : این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرم هائی است که می خواهیم مستقیماً روی آتش قرار نگیرد و

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

راهنمای شناخت ماهی سالم

راهنمای شناخت ماهی سالم استفاده از ماهی به عنوان یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید و مواد معدنی مورد نیاز بدن در

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

نکات مفید درمصرف سبزیجات

نکات مفید درمصرف سبزیجات توصیه‌های مفید سبزی‌ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنید؛ با این کار ویتامین‌های آن‌ها بیشتر حفظ می‌شود. برای

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

نکاتی درباره لازانیا

نکاتی درباره لازانیا ۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است ) ۲ – مایه لازانیا کم

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

نکاتی درباره بستنی

نکاتی درباره بستنی آیا تا به حال سردرد پس از خوردن بستنی را تجربه کرده‌اید؟ محققان به این نوع سردرد، « فریز مغزی » می‌گویند.

ادامه مطلب »
دانستنی های آشپزی

نکاتی درباره سیب زمینی

نکاتی درباره سیب زمینی جلوگیری از ترک خوردن سیب زمینی :  اگر می‌خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترک نخورد، قبل از پختن قدری

ادامه مطلب »