اگرچه هیچ رژیم درمانی برای آرتروز وجود ندارد اما برخی از غذاها خواص ضد التهابی در خود دارند. افزایش قدرت استخوان ها و همچنین افزایش ایمنی بدن با استفاده از غذاهایی که در زیر ذکر می شود امکان پذیر است.
از آنجایی که ماهی ها حاوی امگا ۳ هستند کارشناسان توصیه می کنند که هر هفته ۱۰۰ الی ۲۰۰ گرم ماهی مصرف کنند. امگا ۳ در ماهی هایی نظیر سالمون وجود به مقدار زیاد وجود دارد.
اگر ماهی دوست ندارید اما میخواهید از امگا ۳ و خواص آن بهره ببرید پیشنهاد می شود از سویا استفاده کنید. سویا به دلیل داشتن مقدار کم چربی و همچنین پروتئین به مقدار زیادی ماده غذایی فوق العاده ای محسوب می شود اما توجه داشته باشید که مصرف سویا برای گروه خونی A مناسب می باشد.
روغن زیتون دارای چربی های مناسب برای قلب می باشد همچنین دارای ویژگی هایی است که در بیشتر دارو های ضد التهابی وجود دارد. از این رو مصرف روغن زیتون به افرادی که از آرتروز رنج می برند بسیار مناسب است.
بروکلی غنی از ویتامین K و ویتامین C است. به همین دلیل بروکلی حاوی مقدار زیادی کلسیم است که افرادی که با توجه به گروه خونی آنها لبنیات مناسب نیست می توانند از آن استفاده کنند. زیرا بروکلی برای همه افراد با گروههای خخونی مختلف مناسب است.
چای سبز دارای خواص ضد التهابی فوق العاده ای است. همچنین EGCG موجود در چای سبز باعث می شود که مولوکول هایی در بدن تولید شوند که استحکام استخوان ها را افزایش می دهد.
غلات کامل مانند جو دو سر CRP خون را کاهش می دهند این ماده در بدن باعث تولید التهابی است که باعث بیماری های قلبی و همچینین دیابت می شود. جو دوسر و سبوس آن و برنج قهوه ای بهترین گزینه برای استفاده از غلات هستند.
