خواص گلابی
کاهش تب، پایین آوردن سطح کلسترول و پیشگیری از یبوست، برخی از خواص گلابی هستند.
گلابی، میوه خوراکی درختانی است که به رده pyrus تعلق دارند و یکی از مهمترین میوه‌های مناطق آب و هوایی معتدل به حساب می‌آید.
این درختان برای میوه دهی به یک دوره سرما احتیاج دارند و از نظر پایداری، به درختان سیب شباهت زیادی دارند.
پوست این میوه، به رنگ‌های زرد، سبز، قهوه‌ای یا ترکیب این رنگ‌ها با هم هستند و گوشت آن از رنگ سفید تا کرم نوسان رنگ دارد و از لحاظ ظاهر، قسمت انتهای آن پهن است و همانطور که به قسمت سر می‌رسد باریک می‌شود.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گلابی :
• کربوهیدرات: ۱۵٫۴۶ گرم
• شکر: ۹٫۸۰ گرم
• فیبر رژیمی: ۳٫۱ گرم
• پروتئین: ۰٫۳۸ گرم
• تیامین: ( ویتامین ب۱): ۰٫۰۱۲ میلی‌گرم
• ریبوفلاوین ( ویتامین ب۲): ۰٫۰۲۵ میلی‌گرم
• نیاسین (ویتامین ب۳ ): ۰٫۱۵۷ میلی‌گرم
• اسید پانتوتنیک (ویتامین ب۵ ): ۰٫۰۴۸ میلی‌گرم
• ویتامین ب۶: ۰٫۰۲۸ میلی‌گرم
• ویتامین سی: ۴٫۲ میلی‌گرم
• کلسیم: ۹ میلی‌گرم
• آهن: ۰٫۱۷ میلی‌گرم
• منیزیم: ۷ میلی‌گرم
• فسفر: ۱۱ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۱۱۹ میلی‌گرم
• روی: ۰٫۱۰ میلی‌گرم
برخی از خواص گلابی به شرح ذیل می‌باشد :
• این میوه به خاطر داشتن مقادیر زیاد ویتامین C ، داری خواص آنتی اکسیدانی است و از اکسیده شدن ترکیبات سلول‌های بدن توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کند.
• گلابی به خاطر وجود فیبر در خود، از بروز یبوست پیشگیری کرده و نیز عملکرد روده را تنظیم می‌کند. فیبرها با سرطان سینه می‌جنگند
• با خوردن گلابی احتمال خطر ابتلا به سرطان سینه در خانم‌ها کاهش می‌یابد.
• فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند.
• به خاطر وجود پکتین در خود، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.کلسترول بالا در میانسالی خطر آلزایمر را افزایش می‌دهد
• برای سلامت روده بزرگ، مفید است.
• آب این میوه،به خاطر وجود قند فراوان در خود، انرژی از دست رفته را خیلی سریع به بدن، باز می‌گرداند.
• نوشیدن یک لیوان آب گلابی، برای کاهش تب مفید است.
• این میوه به خاطر وجود خواص آنتی اکسیدانی در خود، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
• نوشیدن یک لیوان آب گلابی برای کاهش درد در بسیاری از بیماری‌های التهابی مفید است.
توجه : مصرف گلابی برای دارندگان هر چهار گروه خونی O, A, B, AB بلامانع است.
