سوپی لذیذ با کینوا :
مواد لازم :
کینوا …………………………. یک دوم پیمانه
روغن کانولا ………………. ۲ قاشق چایخوری
پیاز خرد شده …………… سه چهارم پیمانه
سیر …………………………… ۲ حبه
هویج خرد شده ………… ۱ پیمانه
سیب زمینی خرد شده …………….. ۱ پیمانه
آب مرغ …………………………………… ۴ پیمانه
آب …………………………………………. ۲ پیمانه
فلفل رنگی قرمز ………………….. یک دوم پیمانه
کره بادام زمینی …………………………. یک چهارم پیمانه
جعفری خرد شده ……………….. ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ………………………. به مقدار لازم
طرز تهیه :
روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید. پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید. هویج، سیب زمینی و کینوا را به آب مرغ اضافه کنید تا کاملا با آب مرغ مخلوط شود و بپزد. در آخر کره بادام زمینی، فلفل سیاه و جعفری را به مواد اضافه کنید.
