مواد لازم :
آب ………………………………………. ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
۱٫ فر را تا دمای ۲۱۰ درجه سلسیوس گرم کنید.
۲٫ زردههای تخم مرغ را با آب هم بزنید و کنار بگذارید.
۳٫ روی یک سطح کمی آرد بپاشید.
۴٫ ورقههای خمیر را به شکل مربعهای ۲۰ سانتیمتری بریده و روی سطح آردی، پهن کنید.
۵٫ روی سطح خمیر کمی آب بمالید طوری که کمی تر شود تا حالت چسبناک پیدا کند.
۶٫ سپس پوشش نایلونی سوسیس را جدا کرده و آن را درسته روی خمیر قرار دهید و رول کنید، سپس سر و ته آن را تا بزنید و لبهها را روی هم فشار دهید تا بسته شود.
۷٫ ظرف مناسب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. رول‌های خمیر محتوی سوسیسها را از سمتی که شکافدار است روی ظرف بگذارید. دورشان را کمی مخلوط تخممرغ و آب بمالید. ۲۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا قهوهای و براق شوند.
۸٫ بعد از آنکه از داخل فر درآوردید بگذارید تا سرد شده یا به دمای اتاق برسد.
۹٫ برش زده و با سالاد و سبزیجات دلخواه سرو کنید
نکته: مصرف سوسیس و کالباس برای هر ۴ گروه خونی OABAB یه شدت مضر می باشد.
