طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا:
یک خوراک غنی از پروتئین و فوری!
ابتدا فلفل دلمه ای ها را شسته و تمام دانه های آن را جدا کنید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه و در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر قرار دهید. برای پر کردن فلفل ها ۵۰ گرم کینوا و ۱۰۰ گرم از انواع لوبیا ها را با هم مخلوط کرده و در آب جوش بریزید. یک حبه سیر، نصف پیاز خرد شده، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. سپس با مخلوط تهیه شده فلفل دلمه ای ها را پر کرده و کمی پنیر روی آن بریزید. فلفل ها را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود. نوش جان!
