مواد مورد نیاز:
- یک و نیم فنجان پرک چاودار
- نصف فنجان آرد
- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نصف فنجان روغن زیتون
- نصف فنجان شکر قهوه ای
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق چایخوری وانیل
- نصف قاشق چایخوری دارچین
- سه چهارم فنجان کشمش
- کمی نمک دریا
طرز تهیه:
ابتدا فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس پرک چاودار، آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط را در ظرفی بریزید و سپس روغن زیتون، تخم مرغ و شکر را به آن اضافه و به خوبی هم بزنید.
اکنون کشمش ها را به مخلوط اضافه کنید. حال ترکیب حاصل را روی کاغذ مخصوص پخت کلوچه بریزید و به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.
کلوچه های شما آماده سرو می باشند. نوش جان!
