ماهی پرورشی پرطرفدار به نام تیلاپیلا یا تیلاپیا(Tilapia)، ممکن است به علت سطح پایین اسید چرب امگا ۳ و میزان بالای اسید چرب امگا۶ به قلب شما آسیب بزند. تحقیقات جدید نشان دادهاند که این ترکیب به ویژه برای بیمارانی که مشکلات قلبی، آرتروز، آسم و دیگر بیماریهای مربوط به التهاب بیش از حد دارند، مضر است.
اگر شما جزء جمعیت آسیبپذیری چون بیماران قلبی هستید، لازم است که در مورد آنچه میخورید بسیار دقیق باشید. منظور از آنچه میخورید، شامل همه چیز است. ولی وقتی نوبت به ماهی میرسد، مهمترین کاری که میتوانید برای قلب خود انجام دهید، این است که نوع مناسب ماهی را مصرف کنید و یا از روغن ماهی رژیمی استفاده نمایید. شواهدی وجود دارد که نشان میدهند شما با خوردن نوع نامناسب ماهی به خود آسیب میزنید و تیلاپیلا نیز در گروه ماهیهای نامناسب قرار دارد.
این صنعت باید راههای پرورش ماهی را اصلاح نماید. ایده کلی پرورش ماهی خوب است، ولی در این صنعت برای تغذیه ماهی از غذاهای ارزان استفاده میشود تا قیمت ماهی پایین نگه داشته شود و این مسئله تأثیر بدی روی کیفیت تغذیهای ماهی میگذارد.
ماهی پرورشی پرطرفدار به نام تیلاپیلا یا تیلاپیا (Tilapia)، ممکن است به علت سطح پایین اسید چرب امگا ۳ و میزان بالای اسید چرب امگا۶ به قلب شما آسیب بزند.
اما هیچ کس به تأثیرات تغذیهای ماهی پرورشی که به طور انفجاری افزایش مییابد توجهی نکرده است (ماهیهای پرورشی ۲/۹ درصد افزایش سالانه دارند اما ماهیهای دریایی ۴/۱ درصد در سال افزایش مییابند.) به ویژه تیلاپیلای ارزانقیمت از نظر محبوبیت، رشد روزافزون دارد.
محققان مصرف ماهی دریایی را توصیه میکنند. سالمون وحشی و حتی کنسرو سالمون وحشی، میزان بالایی امگا۳ دارد و منبع عالی پروتئین است.
بهتر است بر ماهیهای سرد آبی از قبیل سالمون، قزلآلای رنگینکمانی، ساردین، تون و ماهی کولی که همگی اسیدهای چرب سالم دارند تاکید شود.