دسته بندی: دانستنی های آشپزی

نکته هایی در مورد آش آش یک نوع غذای سنتی ایرانی است، در هر شهر و دیار آن را به نوعی تهیه می کنند و

نکاتی درباره ماهی فرار ماهی: برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته

نکاتی درباره پخت شله زرد نکات مهمی که در پخت شله زرد باید رعایت کرد : ١)زعفران رو هیچوقت مستقیماً در شله زرد نریزید،مقدار مورد

تندی غذا را چگونه تشخییص دهیم از روی ظاهر فلفل هم تا حدی می توانید میزان تندی فلفل را تشخیص دهید . دانه های فلفل تندترین قسمتهای

روش استفاده از آب اضافی حاصل از پخت‌وپز زمانی که بدانید مواد آب‌پز هر کدام ماده مغذی‌ای در آب به جا می‌گذارند، دیگر این آب

نکاتی درباره دسرها دسر چیست : اصولا دسر به آن قسمتی از غذا گفته میشود که پس از جمع کردن بقیه غذا ها در سفره

سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی ماهی منبع خوبی از پروتئین بوده که براحتی قابل هضم می‌باشد. گوشت ماهی از لحاظ میزان آهن و

نکاتی درباره ترشی ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.شیشه ها را

راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجات اگر برای کباب کردن انواع گوشت مانند گوشت قرمز ، گوشت مرغ ، گوشت ماهی و انواع سبزیجات دچار

نگهداری از گوشت چرخ کرده گوشتهای چرخ کرده به علت مخلوطی از مواد گوناگون ، بهترین ماده غذایی برای آلودگی هستند… در دو گروه از