در مورد کاهش وزن چه می دانید؟
اطلاعات و فرضیه های نادرست بسیاری در مورد کاهش وزن وجود دارد اما می توانید با این تست، اطلاعات خودتان در مورد لاغری را بسنجید. این تست، می تواند به شما در کاهش وزن کمک شایانی نماید. به سوال های زیر با عبارت درست یا نادرست پاسخ دهید.
۱- حذف بعضی از وعده های غذایی روشی مناسب برای کاهش وزن است.
• درست
• نادرست
۲- مصرف مواد غذایی بعد از ساعت ۸ شب موجب چاقی می گردد.
• درست
• نادرست
۳- برخی از مواد غذایی مانند گریپ فروت ، سوپ کرفس و یا کلم، موجب چربی سوزی و کاهش وزن می گردند.
• درست
• نادرست
۴- مصرف آجیل موجب چاقی می گردد و برای کاهش وزن می بایست از مصرف آن خودداری نمود.
• درست
• نادرست
۵- پیروی از رژیم گیاهخواری مطمئناً موجب کاهش وزن و سلامت بیشتر می شود.
• درست
• نادرست
۶- میوه ها و سبزیجات تازه در مقایسه با میوه ها و سبزیجات یخ زده و یا کنسرو شده مغذی تر هستند.
• درست
• نادرست
۷- نشاسته موجب چاقی می شود و برای کاهش وزن می بایست از مصرف آن خودداری کرد.
• درست
• نادرست
حال به پاسخ صحیح سوالات توجه فرمائید :
سوال ۱-
نادرست: بدن برای عملکرد درست، روزانه، نیازمند مقدار معینی کالری و مواد مغذی است. اگر در طول روز از مصرف برخی از وعده های غذایی خودداری کنید، به احتمال زیاد، در وعده های دیگر پرخوری کرده و کالری بیشتری دریافت خواهید کرد.
سوال ۲-
نادرست: ساعت غذا خوردن مهم نیست، بلکه مقدار غذای مصرفی روزانه و مقدار ورزش های روزانه است که موجب چاقی و یا لاغری شما می شود.
سوال ۳-
نادرست: هیچ ماده غذایی نمی تواند موجب چربی سوزی گردد. برخی از مواد غذایی، برای مدت کوتاهی، موجب افزایش سرعت متابولیسم بدن (یعنی سرعت مصرف انرژی و یا کالری توسط بدن) می شوند، اما این مواد غذایی موجب کاهش وزن نمی گردند.
سوال ۴-
نادرست: اگرچه اکثر آجیل ها دارای کالری و چربی زیادی هستند اما برخی از آجیل ها دارای میزان کمی از چربی های اشباع هستند. چربی های اشباع نوعی چربی هستند که موجب افزایش کلسترول خون گشته و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند.
سوال ۵-
نادرست: رژیم گیاهخواری به دلیل داشتن چربی اشباع و کلسترول کمتر و همچنین فیبر بیشتر، سالم تر است و پیروی از یک رژیم گیاهخواری با چربی کم برای کاهش وزن موثر است. اما گیاهخواران نیز، مانند غیر گیاهخواران، ممکن است دست به انتخاب غذاهای نامناسبی بزنند که عاری از مواد مغذی هستند.
سوال ۶-
نادرست: بسیاری از میوه ها و سبزیجات به طور طبیعی دارای کالری کمی هستند. میوه ها و سبزیجات یخ زده و کنسرو شده نیز به همان اندازه مغذی هستند.
سوال ۷-
نادرست: سیب زمینی، برنج، پاستا، نان، انواع لوبیا و برخی از سبزیجات مانند کدو سبز، سیب زمینی شیرین، شلغم، چغندر و هویج، غنی از کربوهیدرات های پیچیده (یعنی همان نشاسته) هستند. نشاسته منبع مهمی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن است. مصرف غذاهای غنی از نشاسته زمانی موجب چاقی می شود که همراه با سس و یا پنیر زیاد باشد.
