برچسب: فاقد گلوتن

نکاتی درباره کربوهیدرات و گلوتن آرد تشکیل شده از گندم یکی از رایج ترین مواد برای تهیه نان، غلات و سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات

طرز تهیه نان گندم سیاه (بدون گلوتن) مواد لازم: – ۲۲۰ گرم گندم سیاه (خیسانده شده در آب) – ۴۰ گرم دانه چیا – یک

یکی از خواص اصلی گندم سیاه در مقایسه با سایر غلات، نوعی ترکیب آمینو اسیدی است که نقش بسیار مهمی در فعالیت های بیولوژیکی همانند

یبوست در اثر جذب زیاد از مواد غذایی اتفاق می افتد. علل یبوست عبارتند از: عدم فعالیت فیزیکی، داروهای خاص و پیری دارو های آرامبخش

یک مطالعه جدید از مردم سوئد نشان داد که کودکان مبتلا به التهاب روده، در خطر بیشتری نسبت به سایر افراد سالم برای ابتلا شدن