حتی اشخاصی که اضافه وزن زیادی ندارند، می توانند پیش دیابتی باشند و این به علت داشتن چربی در قسمت های خاص بدن می باشد. دانشمندان ثابت کرده اند که چربی شکم ریسک ابتلا به دیابت را بسیار بالا می برد. و این در مورد اشخاصی که وزن متعادل داشته ولی چربی در قسمت شکم دارند نیز صدق می کند. این دسته از افراد «چاق متابولیسمی» نامیده می شوند.
از این رو بهترین روش برای کنترل و پیش گیری از دیابت و پیش دیابتی مصرف غلات با کربوهیدرات پیچیده مانند کینوا و جو دوسر است و مصرف این دسته از غلات سودمند بجای گندم و نان سفید. زیرا کینوا و جو دوسر هر دو غله دیابتی ها شناخته شده و از ابتلا به دیابت و تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو جلوگیری می کنند.
همچنین مصرف حداقل یک لیتر آب در روز و مصرف سبزیجات تازه در کنار غلات سودمند نامبرده در بالا، کمک شایانی در کنترل گرسنگی و مبارزه با تجمع چربیها می کند.
صبحانه جو دوسر، وعده ای ایده آل برای سوخت رسانی به ماهیچه ها بوده و احساس سیری طولانی مدت به فرد می دهد.
