سس سالسا
سس سالسا مواد لازم : فلفل چیلی…………………………………. یک عدد فلفل دلمه ای سبز…………………………. یک عدد پیازچه……………………………………… 4 عدد گوجه فرنگی………………………………....
سس پستو
سس پستو مواد لازم : ریحان……………………………… 100 گرم روغن زیتون………………………. ¼ پیمانه پنیر پارمزان……………………….. 5 قاشق غذاخوری نمک وفلفل………………………….به میزان...
سس قارچ
سس قارچ مواد لازم : قارچ……………………………….100 گرم نمک……………………………….½ قاشق چایخوری فلفل…………………………….. به میزان لازم کره……………………………….. 2 قاشق غذاخوری آرد………………………………….2 قاشق...
سس خردل
سس خردل مواد لازم برای یک پیمانه : لیمو ترش تازه……………….. ¼ پیمانه پودر خردل…………………… دو قاشق سوپخوری خامه………………………… چهار...
سس گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی مواد لازم : روغن زیتون………………………… 100 گرم رب گوجه فرنگی………………….. 3 قاشق سوپخوری آب…………………………………. 1 فنجان آرد...
سس خامه
سس خامه مواد لازم : آرد سفید……………………………….. 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده………………. 100 گرم خامه…………………………………… 1 فنجان کره…………………………………….. 1...
سس بشامل
سس بشامل مواد لازم : شیر هموژنیزه……………………….. 500 گرم پیاز…………………………………… 50 گرم آرد سفید……………………………. 1قاشق سوپخوری کره………………………………….. 38 گرم نعناع……………………………….....
سس سوبیز
سس سوبیز مواد لازم : پیاز……………………………… 200 گرم شیر…………………………….. به میزان لازم آب گوشت………………………. به میزان لازم آرد سفید………………………… 6...
سس نعناع
سس نعناع مواد لازم : سرکه……………………….. ۱ قاشق سوپخوری شکر…………………………. ۱ قاشق مربا خوری آب…………………………… ۱ قاشق سوپخوری نعناع………………………… ۲...
سس هویج
سس هویج مواد لازم : هویج…………………………… ۵۰۰ گرم کره……………………………… به میزان لازم سس مایونز…………………….. ۱ فنجان آب……………………………….۳ فنجان شکر…………………………….. ۲...
سس هلندی
سس هلندی مواد لازم : کره………………………………….. 150 گرم شیر………………………………… 5 قاشق سوپخوری آب لیموترش.…………………….. 0.5فنجان زرده تخم مرغ……………………….. 2 عدد...
سس قهوه ای
سس قهوه ای مواد لازم : آرد سفید…………………………. ۱ قاشق سوپخوری کره……………………………….. ۱ قاشق سوپخوری هویج……………………………… ۲ عدد پیاز………………………………. ۲...