میزان مصرف روزانه نمک
توصیه سازمان WHO برای حداکثر مصرف روزانه نمک :
• کودکان بین ۳-۱ سال سن : ۲ گرم نمک
• کودکان بین ۶-۴ سال سن : ۳ گرم نمک
• کودکان بین ۱۰-۷ سال سن : ۴ گرم نمک
• بزرگسالان : ۵ گرم نمک
اما با مصرف نمک دریا کم سدیم یددار ۴۵OAB درصد سدیم کمتری به بدنتان می رسد.
مصرف سدیم و تاثیر ناگوار آن بر روی سلامتی
بدن انسان نمی تواند بدون نمک زندگی کند ، اما مقدار مصرف آن نیز بسیار مهم است. مقدار سدیم و کلر برای حفظ تعادل آب بدن و فعالیت عضلات بسیار مهم است.طبق گزارشات سازمان WHO ، مقدار مصرف روزانه نمک برای بزرگسالان ۹ گرم است. افزایش مصرف نمک برابر است با افزایش سدیم بدن.این امر منجر می شود تا آب میان سلولی در بدن جمع شده و حجم خون افزایش یابد، درنتیجه قلب برای افزایش آن مقدار حجم ، ضربان را افزایش می دهد،درنتیجه این تلاش اضافی قلب باعث افزایش فشار خون می شود پس در مصرف نمک باید دقت کنید.
با این حال، مصرف بیش از حد نمک مسئله تعیین فشار خون بالا نیست،عوامل دیگری نیز وجود دارد :
• ژنتیک
• سن
• وزن بدن
• استرس
• مصرف توتون و تنباکو
• مصرف غذاهای فرآوری شده،مانند سوسیس و کالباس
• زندگی بدون ورزش کردن
چگونه مصرف سدیم را کاهش دهیم ؟
راه حل این است که از نمک دریا کم سدیم یددار۴۵% که سدیم کمتری از نمک طعام دارد استفاده کنید.این نمک برای کسانی که باید در مصرف نمک صرفه جویی کنند بسیار ایده آل است.مصرف به اندازه نمک دریا کم سدیم OAB ، خطر افزایش فشار خون را کاهش می دهد و در کودکان یک ماده معدنی مورد نیاز برای رشد طبیعی استخوان ها است.
ید و سدیم کم
پیش تر به اهمیت ید بر روی هورمون تیروئید اشاره کردیم و مصرف نمک یددار را ضروری دانستیم.از سوی دیگر مشکل مصرف بالای سدیم که رابطه مستقیمی با فشار خون دارد را نیز توضیح دادیم و پیشنهاد کردیم که نمک دریا کم سدیم را جایگزین نمک معمولی کنید.
مزایای استفاده از نمک دریا یددار
• نمک دریا یددار،ید مورد نیاز غده تیروئید را فراهم می کند.
• نمک دریا یددار، ۴۵ % سدیم کمتری نسبت به نمک طعام دارد و برای افرادی که فشار خون بالا و بیمای قلبی و کلیوی دارند مناسب است.
• نمک دریا یددار، دارای کلسیم است و کلسیم یک ماده ضروری برای رشد طبیعی استخوان های کودکان می باشد.
• نمک دریا یددار حاوی سدیم کمی است و این ماده طعم ومزه غذا را تغییر نمی دهد و می توان در هر غذایی به راحتی از آن استفاده کرد و از مزایای پتاسیم موجود در این نمک بهره مند شد.
چرا نمک دریا کم سدیم و یددار OAB
کسانی که سدیم بیشتری در طول روز مصرف می کنند، احتمال بیشتری در ابتلا به بیماری هایی همچون امراض قلبی و عروقی،بیماری های کبدی،کلیه و فشار خون بالا دارند.بنابراین عادت استفاده از نمک طعام بسیار بد است.
توجه داشته باشید که هر نمک دریایی دارای سدیم کم نیست و می بایست به آن پتاسیم اضافه شود و ضمن مراحل تولید خاصی تبدیل به نمک دریا کم سدیم گردد.لازم به ذکر است که پتاسیم برای قلب و بدن سودمند بوده و از گرفتگی ماهیچه ها نیز جلوگیری می کند.
نمک دریا OAB تنها نمک دریایی است که کم سدیم بوده و ۴۵% سدیم کمتری دارد، حدود میزان فلزات سنگین آن طبق استانداردهای اروپا و ایران می باشد.میزان فلزات سنگین نمک دریا OAB بر روی بسته بندی ذکر گشته.
