سالاد کینوا با کاهو
سالاد کینوا با کاهو؛ یک سالاد خوشمزه، سبک و سرشار از پروتئین برای کسانی که به‌دنبال یک وعده سالم و سیرکننده هستند. ترکیب کینوا با سبزیجات تازه، این سالاد را به گزینه‌ای رنگارنگ و مغذی برای ناهار یا شام یا حتی میان وعده تبدیل می‌کند.
- زمان کل
- 30 دقیقه
- کالری هر وعده
- 220کیلوکالری
- خروجی دستور
- ۱ کاسه
30 دقیقه آماده‌سازی
- بدون گلوتن
- پرپروتئین
انتخاب این دستور
محصولات استفاده‌شده در این دستور
مواد پیشنهادی OAB برای همان طعمی که در این رسپی می‌بینید.
مشاهده فروشگاه
طرز تهیه
مواد اولیه
خروجی دستور: ۱ کاسه
- کینوا سفید ۱۸۰ گرم
- آب ۴۸۰ میلیلیتر
- نمک کم سدیم یددار مقداری
- پودر سیر مقداری
- پاپریکا مقداری
- کاهو به مقدار لازم
- فلفل دلمه به مقدار لازم
- روغن زیتون فرابکر به مقدار لازم
مراحل آماده‌سازی
مقدار این مواد را به سلیقه و ذائقه شما واگذار کرده‌ایم؛ به همین دلیل از واژه «مقداری» استفاده شده تا بتوانید به دلخواه آن‌ها را کم یا زیاد کنید. ترکیب کینوا با سبزیجات تازه و روغن زیتون، آن را به یک سالاد خوشمزه، مقوی و سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند.
-
مرحله 1
آماده کردن ظرف و ریختن آب
ابتدا دو پیمانه آب را در قابلمه می‌ریزیم و یک پیمانه کینوا داخل آب می‌ریزیم.(به ازای هر میزان کینوا ، دو برابر آب)
-
مرحله 2
پخت کینوا
وقتی آب به جوش اومد حرارت گاز را کم می‌کنیم و کینوا را اضافه می‌کنید. اجازه می‌دهیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزد.
-
مرحله 3
اضافه کردن نمک
صبر می‌کنیم آب کاملا جذب کینوا شود. در حین پخت کمی نمک اضافه می‌کنیم و منتظر می‌شویم تا کاملا بپزد.
-
مرحله 4
کینوای آماده
کینوای ما آماده است.
-
مرحله 5
ریختن روغن زیتون در تابه
در تابه‌ای روغن زیتون می‌ریزیم.
-
مرحله 6
تفت دادن کینوا
کینوا پخته شده را در تابه می‌ریزیم. با حرارت متوسط تفت می‌دهیم. هم می‌زنیم و پودر سیر را اضافه می‌کنیم.
-
مرحله 7
هم زدن کینوا و اضافه کردن ادویه ها
هر چند دقیقه هم می‌زنیم تا دانه‌های کینوا طلایی و ترد شوند. بعد از تفت دادن کینوا، پودر پاپریکا را اضافه می‌کنیم.
حسابی که طلایی و ترد شدن ،کینوا آماده است.
-
مرحله 8
خرد کردن اقلام سالاد
در مرحله بعد اقلام سالادمون رو خرد می‌کنیم. با هم ترکیب می‌کنیم.
-
مرحله 9
ترکیب کینوا با سالاد
در انتها کینوایی که آماده کردیم را به سالادمون اضافه کنیم.
-
مرحله 10
سالاد کینوا با کاهو
سالاد کینوا ما آماده است. نوش جان !
نکات مهم
تنظیم طعم سالاد
برای خوش‌طعم‌تر شدن سالاد کینوا می‌توانید متناسب با ذائقه خود به جای ادویه ها کمی آبلیمو تازه، سرکه سیب یا سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید.
استفاده از سبزیجات متنوع
علاوه بر کاهو و فلفل دلمه‌ای، اضافه کردن موادی مثل خیار، گوجه گیلاسی، ذرت، هویج، جعفری یا نعناع تازه می‌تواند طعم و بافت سالاد را جذاب‌تر کند.
سوالات رایج درباره این رسپی
پاسخ کوتاه به نکته‌هایی که ممکن است هنگام آماده‌سازی برایتان پیش بیاید.
سالاد کینوا با کاهو
سالاد کینوا با کاهو؛ یک سالاد خوشمزه، سبک و سرشار از پروتئین برای کسانی که به‌دنبال یک وعده سالم و سیرکننده هستند. ترکیب کینوا با سبزیجات تازه، این سالاد را به گزینه‌ای رنگارنگ و مغذی برای ناهار یا شام یا حتی میان وعده تبدیل می‌کند.
- زمان آماده‌سازی
- 30 دقیقه
- کالری هر وعده
- 220 کیلوکالری
- خروجی دستور
- ۱ کاسه
مواد اولیه
خروجی دستور: ۱ کاسه
- کینوا سفید ۱۸۰ گرم
- آب ۴۸۰ میلیلیتر
- نمک کم سدیم یددار مقداری
- پودر سیر مقداری
- پاپریکا مقداری
- کاهو به مقدار لازم
- فلفل دلمه به مقدار لازم
- روغن زیتون فرابکر به مقدار لازم
طرز تهیه
مقدار این مواد را به سلیقه و ذائقه شما واگذار کرده‌ایم؛ به همین دلیل از واژه «مقداری» استفاده شده تا بتوانید به دلخواه آن‌ها را کم یا زیاد کنید. ترکیب کینوا با سبزیجات تازه و روغن زیتون، آن را به یک سالاد خوشمزه، مقوی و سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند.
آماده کردن ظرف و ریختن آب
ابتدا دو پیمانه آب را در قابلمه می‌ریزیم و یک پیمانه کینوا داخل آب می‌ریزیم.(به ازای هر میزان کینوا ، دو برابر آب)
پخت کینوا
وقتی آب به جوش اومد حرارت گاز را کم می‌کنیم و کینوا را اضافه می‌کنید. اجازه می‌دهیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزد.
اضافه کردن نمک
صبر می‌کنیم آب کاملا جذب کینوا شود. در حین پخت کمی نمک اضافه می‌کنیم و منتظر می‌شویم تا کاملا بپزد.
کینوای آماده
کینوای ما آماده است.
ریختن روغن زیتون در تابه
در تابه‌ای روغن زیتون می‌ریزیم.
تفت دادن کینوا
کینوا پخته شده را در تابه می‌ریزیم. با حرارت متوسط تفت می‌دهیم. هم می‌زنیم و پودر سیر را اضافه می‌کنیم.
هم زدن کینوا و اضافه کردن ادویه ها
هر چند دقیقه هم می‌زنیم تا دانه‌های کینوا طلایی و ترد شوند. بعد از تفت دادن کینوا، پودر پاپریکا را اضافه می‌کنیم.
حسابی که طلایی و ترد شدن ،کینوا آماده است.
خرد کردن اقلام سالاد
در مرحله بعد اقلام سالادمون رو خرد می‌کنیم. با هم ترکیب می‌کنیم.
ترکیب کینوا با سالاد
در انتها کینوایی که آماده کردیم را به سالادمون اضافه کنیم.
سالاد کینوا با کاهو
سالاد کینوا ما آماده است. نوش جان !
نکات مهم
- تنظیم طعم سالاد: برای خوش‌طعم‌تر شدن سالاد کینوا می‌توانید متناسب با ذائقه خود به جای ادویه ها کمی آبلیمو تازه، سرکه سیب یا سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید.
- استفاده از سبزیجات متنوع: علاوه بر کاهو و فلفل دلمه‌ای، اضافه کردن موادی مثل خیار، گوجه گیلاسی، ذرت، هویج، جعفری یا نعناع تازه می‌تواند طعم و بافت سالاد را جذاب‌تر کند.
اگر دنبال یک سالاد متفاوت، خوشمزه و در عین حال مقوی هستید، سالاد کینوا می‌تواند یک انتخاب عالی باشد. با چند ماده ساده و کمی ادویه می‌توانید کینوا را به شکلی آماده کنید که هم طعم جذابی داشته باشد و هم به سالاد شما بافت و ارزش غذایی بیشتری بدهد.
افزودن کینوا به سالاد علاوه بر ایجاد طعم و بافتی متفاوت، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد. کینوا سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین گیاهی، فیبر، آهن و منیزیم است و مزایای زیر را دارد:
افزایش احساس سیری: فیبر و پروتئین کینوا به سیر ماندن طولانی‌تر کمک می‌کنند.
تأمین پروتئین گیاهی: حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری بدن است.
کمک به هضم غذا: فیبر موجود در آن به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می‌کند.
مناسب برای رژیم غذایی: به تهیه سالادی مغذی‌تر و سیرکننده‌تر کمک می‌کند.
ترکیب کینوا با سبزیجات تازه و روغن زیتون، سالادی متعادل‌تر و مغذی‌تر برای وعده ناهار یا شام ایجاد می‌کند.
اگر دنبال یک سالاد متفاوت، خوشمزه و در عین حال مقوی هستید، سالاد کینوا می‌تواند یک انتخاب عالی باشد. با چند ماده ساده و کمی ادویه می‌توانید کینوا را به شکلی آماده کنید که هم طعم جذابی داشته باشد و هم به سالاد شما بافت و ارزش غذایی بیشتری بدهد.
افزودن کینوا به سالاد علاوه بر ایجاد طعم و بافتی متفاوت، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد. کینوا سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین گیاهی، فیبر، آهن و منیزیم است و مزایای زیر را دارد:
افزایش احساس سیری: فیبر و پروتئین کینوا به سیر ماندن طولانی‌تر کمک می‌کنند.
تأمین پروتئین گیاهی: حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری بدن است.
کمک به هضم غذا: فیبر موجود در آن به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می‌کند.
مناسب برای رژیم غذایی: به تهیه سالادی مغذی‌تر و سیرکننده‌تر کمک می‌کند.
ترکیب کینوا با سبزیجات تازه و روغن زیتون، سالادی متعادل‌تر و مغذی‌تر برای وعده ناهار یا شام ایجاد می‌کند.
تجربه پخت شما
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفری باشید که نظر می‌دهد.
ثبت نظر
ویرایش دیدگاه
ثبت پرسش
پرسش و پاسخ