کینوا سه رنگ ۲۵۰ گرمی

دانه‌ای ۵۰۰۰ ساله است که در مناطق کوهستانی جنوب آمریکا یافت می‌شود. با توجه به مزایای قابل توجهی که دارد، در سال‌های اخیر محبوبیت ویژه‌ای بین مردم پیدا کرده است.

کشت گیاه کینوا از آمریکای جنوبی است و دارای سه نوع مختلف در سه رنگ متفاوت است. رایج‌ترین رنگ‌های کینوا در سه رنگ سفید، قرمز و سیاه می‌باشد. ترکیب این سه نوع کینوا در کنار هم باعث می‌شود علاوه بر ارزش غذایی بالا، ظاهری زیبا و رنگارنگ نیز در غذاها ایجاد شود.

گیاه آن بدون گلوتن، پروتئینی کامل و کم‌کالری است. با مصرف آن نه تنها پروتئین بدنتان را تکمیل می‌کنید، بلکه ۹ آمینواسید لازم را فراهم کرده‌اید که برای تمامی گروه‌های خونی بسیار مناسب است. به همین دلیل این دانه مغذی در رژیم‌های غذایی سالم و رژیم‌های گیاهخواری جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.

خواص و ارزش غذایی کینوا سه رنگ OAB

خواص کینوا سه رنگ OAB:

غله برتر گیاهخواران است و در سال ۲۰۱۳ از سوی سازمان FAO، سال جهانی کینوا نام‌گذاری شده است. منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، امگا ۳، منیزیم، کلسیم و لیزین (یکی از ضروری‌ترین اسید آمینه‌ی اصلی) است. همچنین گیاهی است که برای متعادل کردن قند خون و کنترل دیابت بسیار سودمند می‌باشد.

مصرف این غله باعث کاهش کلسترول خون و فشار خون، تضمین کاهش وزن، رفع یبوست، ضد‌التهاب، پرورش اندام، تقویت مو، پیشگیری از سرطان و کنترل پیش فعالی کودک می‌شود.

به دلیل داشتن ترکیبات مغذی و مواد معدنی ارزشمند، کینوا یکی از کامل‌ترین مواد غذایی گیاهی محسوب می‌شود و می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم روزانه باشد. بسیاری از ورزشکاران و افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند از این دانه مغذی در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند.

تفاوت کینوا سفید، قرمز و سیاه

محصول کینوا سه رنگ OAB هیچگونه مواد یا رنگ افزودنی ندارد. باید ذکر کنیم که از نظر ارزش غذایی تفاوت چندانی بین انواع کینوا وجود ندارد و تفاوت اصلی و بارز آنها در رنگ و بافت آنهاست.

کینوا سفید بافتی نرم‌تر دارد و سریع‌تر پخته می‌شود، در حالی که کینوا قرمز و سیاه کمی سفت‌تر بوده و بافت آن‌ها بعد از پخت نیز بیشتر حفظ می‌شود. ترکیب این سه رنگ در کنار هم علاوه بر ارزش غذایی بالا، ظاهر جذاب‌تری به غذا می‌دهد و باعث تنوع در سفره غذایی می‌شود.

طرز تهیه کینوا سه رنگ

برای پخت کینوا، همانند پخت برنج، ۲ فنجان آب را با یک فنجان کینوا با نمک کم سدیم یددار OAB و روغن زیتون به میزان دلخواه بپزید، بعد از جمع شدن آب قابل مصرف است.
همچنین شما می‌توانید آن را به همراه برنج نیز دم کنید. برای تهیه انواع سوپ و آش، انواع صبحانه پروتئینی، انواع برگر، دلمه، کوفته و کتلت استفاده می‌شود.
کینوا به دلیل بافت سبک و طعم ملایم خود به راحتی با انواع غذاها ترکیب می‌شود و می‌تواند جایگزین مناسبی برای برخی غلات در وعده‌های غذایی مختلف باشد.

بنابراین:

کینوا سه رنگ OAB یک دانه مغذی و بدون گلوتن است که از ترکیب کینوا سفید، قرمز و سیاه تشکیل شده است. این محصول منبعی غنی از پروتئین، مواد معدنی و آمینواسیدهای ضروری است. استفاده از آن در غذاهای مختلف می‌تواند به داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل کمک کند.