زیتون شور با مغز فلفل دلمه ای ۵۰۰ گرمی

زیتون مغزدار با فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین OAB یکی از ترکیبات خوش‌طعم و مغذی در میان چاشنی‌ها و میان‌وعده‌های سالم به شمار می‌رود.

ترکیبات اصلی زیتون مغزدار با مغز فلفل دلمه ای OAB 

محتوی: زیتون سبز با مغز فلفل، نمک خوراکی، سرکه سفید، آب.

شرکت ما علاوه بر زیتون‌های مغزدار، انواع زیتون شور OAB از جمله اسلایس، بی هسته و با هسته را نیز عرضه می‌کند.

خواص زیتون:

منبع غنی آنتی‌اکسیدان: زیتون به مقابله با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و در کاهش خطر پیری زودرس، سکته، سرطان و بیماری‌های قلبی مؤثر است.

دارای اثرات ضدالتهابی و ضدسرطانی: ترکیباتی مانند اولئوکانتال در زیتون به کاهش التهاب کمک کرده و می‌توانند در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشند.

حاوی چربی‌های مفید برای سلامت قلب: چربی‌های تک‌غیراشباع موجود در زیتون می‌توانند سطح کلسترول را بهبود ببخشند و احتمال بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

مفید برای سلامت روده به دلیل پروبیوتیک و فیبر: زیتون دارای پروبیوتیک‌هایی است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و فیبر موجود در آن نیز در حفظ تعادل میکروبیوم روده مؤثر است.

ارزش غذایی فلفل دلمه‌ای قرمز در ترکیب با زیتون:

ترکیب زیتون با فلفل دلمه‌ای بسیار مقوی است؛ چرا که فلفل‌ها نیز حاوی ویتامین C و بسیار خوشمزه هستند که خطر بیماری‌های مزمن یا شرایط سلامتی مرتبط با پیری را کاهش می‌دهند. این نیروگاه‌های تغذیه‌ای کوچک و قرمز، حجم بالایی از غذا با کالری‌های کم، کربوهیدرات و چربی و خواص تغذیه‌ای را ارائه می‌کنند و خواص تغذیه‌ای بالاتری نسبت به دیگر فلفل‌ها دارند.

چربی سالم و کالری پایین:

فلفل دلمه‌ای قرمز چربی بسیار کمی دارد و بیشترین چربی‌ها، چربی چندغیراشباع سالم است.

منبع غنی ویتامین‌ها و کمک به جذب آهن:

این فلفل‌ها حاوی ویتامین‌های C ،A و B۶ هستند. ویتامین C، شاید یکی از شناخته‌شده‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها، فواید سلامتی متنوعی را ارائه می‌کند؛ زیرا نقش بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تسریع در تشکیل سلول‌ها، کمک به جذب فولات و کمک به تولید کلاژن برای سلامت استخوان‌ها، پوست و مو را دارد.
ویتامین C همچنین جذب آهن را آسان‌تر می‌کند، پس به کمبود آهن در بدن (با ایجاد ذخایر آهن) کمک می‌کند یا حتی تا حدودی این کمبود را جبران می‌کند. فلفل قرمز حاوی مقداری آهن است.

تأثیر آنتی‌اکسیدان‌های فلفل دلمه‌ای بر سلامت بدن:

این فلفل‌ها حاوی دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله کاروتنوئیدهایی مانند لیکوپن، بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین هستند که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می‌کنند.

پیشگیری از بیماری‌های مزمن:

پلی‌فنول‌ها (آنتی‌اکسیدان) نیز برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی و سرطان حائز اهمیت‌اند. رادیکال‌های آزاد مستقیماً در ایجاد بسیاری از بیماری‌های انسانی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی-عروقی، اختلالات عصبی، دیابت و آرتروز نقش دارند.
این فلفل همچنین منبع غنی از ویتامین‌های E ،K، فولات، پتاسیم و منگنز است.

نقش کپسایسین در کنترل قند خون و دیابت:

کپسایسین موجود در فلفل‌ها نقش ضددیابتی دارد. مقاومت در برابر انسولین را کاهش می‌دهد که باعث می‌شود گلوکز خون راحت‌تر از جریان خون به داخل سلول‌ها نفوذ کند. همچنین از چاقی که عامل اصلی در افزایش دیابت است، پیشگیری می‌کند. برخی از مطالعات حاکی از آن است که کپسایسین همچنین کلسترول کلی بدن، تری‌گلیسیرید و لیپوپروتئین‌های کم‌چگالی (که همان کلسترول بد شناخته شده‌اند) را کاهش می‌دهد.

بنابراین ترکیب زیتون با فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین یک میان‌وعده یا چاشنی سالم و مغذی محسوب می‌شود که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مفید است. وجود ترکیباتی مانند ویتامین C، کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌ها به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، محافظت از سلول‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. مصرف این ترکیب می‌تواند در حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون و تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای روزانه نقش مؤثری داشته باشد.