قارچ شکم پر با کینوا :
مواد لازم :
کینوا پخته شده : ۲۵۰ گرم
قارچ بزرگ : ۶ عدد
روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک : ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی : ۱ پیمانه
جعفری خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
نمک کم سدیم یددار و فلفل (به دلخواه) : به میزان لازم
طرز تهیه :
قارچ ها را از قبل سرخ کنید سپس داخل آن را با کینوا (از قبل پخته شده)، گوجه فرنگی و جعفری پر کنید و با نمک و فلفل طعم دار کنید و به مدت ۵ دقیقه داخل ماهیتابه در بسته قرار دهید تا مواد کاملا پخته شوند. در آخر روی آن را با بالزامیک تزئین کنید.
