سالاد چاودار و هویج
مواد مورد نیاز سالاد چاودار و هویج:
- یک فنجان چاودار پرک
- نصف قاشق چایخوری نمک
- 3 عدد هویج خرد شده و پوست کنده
- یک عدد ساقه کرفس
- نصف پیاز قرمز خرد شده
- نصف قاشق چایخوری زیره
- فلفل برای طعم دهی
نکته: میتوانید از نمک کم سدیم یددار OAB استفاده کنید.
به چای سس هی پرچرب انواع سرکه کاربرد زیادی در آشپزی دارند و با خرید سرکه بالزامیک یا سرکه سیب میتوانید چاشنی مناسبی برای سالاد، سبزیجات و غذاهای مختلف تهیه کنید و حتی در آشپزی ساتفاده نمایید. حتی زیتون ها از جمله زیتون اسلایس می تواند در سلاد مورد استفاده قرار گیرد.
طرز تهیه:
پرک چاودار را در ظرفی بریزید. در همین حین هویج ها را در آب به مدت چند دقیقه بجوشانید سپس آن را با چاودار مخلوط کنید. اکنون ساقه کرفس، زیره و پیازها و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید.
می توانید برای طعم دهی بیشتر، سرکه نیز به سالاد خود اضافه کنید. سپس برای مدتی سالاد را درون یخچال قرار دهید و سرو کنید. سالاد شما برای یک هفته در یخچال قابل نگه داری خواهد بود. نوش جان!
