کینوا برای کودکان

مواد لازم (برای 5-7 نفر):

هویج متوسط…………….2عدد

پیاز کوچک………………1 عدد

سیر…………………..2 حبه

کره………………3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ بزرگ……………………3 عدد

لوبیای سبز……………………1/4 فنجان

کینوا پخته شده……………….4 فنجان

پیازچه…………………….2 عدد

طرز تهیه:

1- هویج، پیاز و سیر را خرد کنید. کنار بگذارید.

2- یک ماهیتابه بزرگ را در حرارت ملایم بگذارید و 1 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید، وقتی که ذوب شد تخم مرغ ها را اضافه کنید و از یک کفگیر برای به هم زدن آن استفاده نمایید. وقتی که  آماده شد در ظرف دیگر بریزید.

3- در همان ماهی تابه 1 قاشق غذاخوری کره بریزید و  دما را بر روی متوسط رو به بالا تنظیم نمائید سپس هویج، پیاز، سیر و لوبیای خرد شده را اضافه کنید، به هم بزنید و بگذارید 4 دقیقه یا تا موقعی که سبزیجات نرم شود، بپزد.

4- آخرین قاشق غذاخوری کره را  اضافه کنید و با کینوا پخته شده به هم بزنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید بگذارید برای 2 دقیقه بپزد.

5- پیازچه را قطعه قطعه کنید و برای آخرین بار به هم بزنید. آماده سرو میباشد.!

جدول ارزش غذایی:

322 کالری  

چربی: 12 گرم    

کربوهیدرات: 40 گرم     

فیبر: 5 گرم   

پروتئین: 12 گرم    

شکر: 3 گرم