مقاله‌های تیم OAB

سرکه پرتقال مواد لازم ‏‎:‎‏ ‏ پرتقال…………………………………….‏‎5 ‎ کیلو نمک دریا……………………………………….‏‎4 ‎ قاشق غذاخوری مایه خمیر……………………………….‏‎1 ‎ قاشق غذاخوری سرکه……………………………………...

سرکه ترخون مواد لازم : برگ تازه ترخون……………………… 2 پیمانه سرکه………………………………… 2 پیمانه چند شاخه ترخون اضافه برای تزیین طرز...

سرکه هندوانه (سس سالاد) مواد لازم‎ : ‎ برش هایی ازهندوانه ی بی دانه…………………… 1 پیاله‎ ‎ از توت فرنگی...

طرز تهیه سرکه هلو برای ترشی های پاییزی مواد لازم : هلو…………………………………….. 4 تا 5 کیلو خمیر ترش……………………………… یک قاشق...

سس سالسا مواد لازم :  فلفل چیلی…………………………………. یک عدد  فلفل دلمه ای سبز…………………………. یک عدد  پیازچه……………………………………… 4 عدد  گوجه فرنگی………………………………....

سس پستو مواد لازم : ریحان……………………………… 100 گرم روغن زیتون………………………. ¼ پیمانه پنیر پارمزان……………………….. 5 قاشق غذاخوری نمک وفلفل………………………….به میزان...

سس قارچ مواد لازم : قارچ……………………………….100 گرم نمک……………………………….½ قاشق چای‌خوری فلفل…………………………….. به میزان لازم کره……………………………….. 2 قاشق غذاخوری آرد………………………………….2 قاشق...

سس خردل مواد لازم برای یک پیمانه : لیمو ترش تازه……………….. ¼ پیمانه پودر خردل…………………… دو قاشق سوپخوری خامه………………………… چهار...

سس گوجه فرنگی مواد لازم  : روغن زیتون………………………… 100 گرم رب گوجه فرنگی………………….. 3 قاشق سوپخوری آب…………………………………. 1 فنجان آرد...

سس خامه مواد لازم : آرد سفید……………………………….. 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده………………. 100  گرم خامه…………………………………… 1 فنجان کره…………………………………….. 1...

سس بشامل مواد لازم : شیر هموژنیزه……………………….. 500 گرم پیاز…………………………………… 50 گرم آرد سفید……………………………. 1قاشق سوپخوری کره………………………………….. 38 گرم نعناع……………………………….....

سس سوبیز مواد لازم : پیاز……………………………… 200 گرم شیر…………………………….. به میزان لازم آب گوشت………………………. به میزان لازم آرد سفید………………………… 6...