روش پخت کتلت ماهی سالمون با کینوا
مواد لازم:
• ماهی سالمون
• ۱۸۰ گرم کینوا پخته شده
• کلم کیلی یا جعفری به مقدار لازم
• هویج و خیار به مقدار لازم
• نمک دریا و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا ماهی سالمون را چرخ کرده سپس جعفری را خرد کرده و هویج و خیار را رنده می کنیم. اکنون نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه می کنیم و کینوا پخته شده را به ترکیب اضافه و خوب هم می زنیم.
حال مخلوط را به شکل دلخواه مثلاً به شکل توپ در داخل روغن زیتون سرخ می کنیم. نوش جان!
