مواد لازم :
کره ………………………………………… 120 گرم
سیر رنده شده …………………………… 2 حبه درشت
جعفری خرد شده ………………………… 1 قاشق سوپ خوری
نان باگت …………………………………. 1 عدد بزرگ
نمک ………………………………………. به میزان لازم
پنیر رنده شده …………………………….. 1 پیمانه
روغن زیتون ………………………………… 4 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
فر را تا دمای 180 درجه روشن کنید. کره و سیر و نمک را با هم مخلوط کنید و بگذارید کمی نرم و ذوب شود تا برای مالیدن روی نان آماده شود. نانهای خود را از وسط و به طول برش دهید. از کره و سیر روی آن کامل بمالید. داخل فویل ببندید و بگذارید در طبقه وسط فر داغ شود. سپس بیرون بی آورید. فویل را باز کنید و پنیرها را روی آن پخش کنید. روغن زیتون را هم روی آن بریزید و بگذارید قسمت بالای فر تا با برویل (broiling) روی آن برشته شود. نان را بیرون بی آورید و برش دهید. سپس روی آن ها را با جعفری تزیین نمایید.
