دستور پخت کوفته با بلغور جو دوسر
مواد لازم :
- بلغور جو دوسر پخته شده ………………. نصف فنجان
- پیاز خرد شده ………………. یک سوم فنجان
- نمک ……………. 1 قاشق چایخوری
- فلفل ……………. 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر ………….. نصف قاشق چایخوری
- گوشت چرخ کرده ………….. نیم کیلو
- روغن زیتون ……………… 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس زغال اخته :
- سس قرمز ………….. یک سوم فنجان
- سرکه سیب ……….. یک قاشق چایخوری
- زغال اخته ……….. 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای آماده کردن کوفته ها، ابتدا گوشت، بلغور جو دوسر، پیاز، نمک دریا و فلفل، پودر سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس داخل ماهیتابه با روغن زیتون تقت دهید. برای آماده کردن سس، تمامی مواد ذکر شده را مخلوط کنید و روی کوفته ها اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه منتظر بمانید تا سس کاملا جذب کوفته ها شود.
می توانید در کنار این غذا بر حسب سلیقه ترشی یا سیر سیاه فرآوری شده مصرف کنید. جالب است بدانید سیر سیاه OAB نیز در دسترس بوده و میتواند انتخابی مناسب برای همراهی با این غذا باشد. در صورت تمایل به تهیه این محصول، میتوانید برای مشاهده اطلاعات کاملتر، خرید و قیمت سیر سیاه، مستقیماً به سایت oab.ir مراجعه کرده و سفارش خود را بهسادگی ثبت کنید.
