چگونه یک مخلوط کن مناسب بخریم؟
انواع مخلوطکن ها
دستگاههایی که علاوه بر مخلوطکن، قسمت آبمیوهگیری آنها قسمتهایگوشتی را با آبمیوه مخلوط میکنند و نوشیدنی همراه با فیبر بیشتر و خالصتری را فراهم میآورند؛ مناسبتر هستند. اجزای جانبی این دستگاه بهتر است یخخردکن باشد تا غذاساز.
قابلیتهای بیشتر
مخلوط کن قابلیتهایی بیشتر از مخلوط کردن نوشیدنیهای خنک دارد. این دستگاه برای پوره کردن سوپها و سسها، درست کردن پستو و آمادهسازی غذایی که در آنها مواد غذایی باید ریز شوند هم عالی عمل میکند.
بازی قدرت
مخلوط کنها که از وسایل رنگارنگ آشپزخانه هستند، رنگها و طرحهای خوبی دارند زیرا همیشه آنها را میبینید که پرافتخار روی پیشخوان آشپزخانه نشستهاند.
ولی آنها فقط برای دکور نیستند: مدلهای قویای وجود دارند که یخ را در یک چشم بر هم زدن خرد میکنند و پستوهایی با بافت نرم تحویل میدهند و در کل میتوان هر غذایی را که برای درست کردن آن نیاز به ریز کردن زیاد مواد لازم باشد را با آنها آماده کرد.
