مواد اولیه :
نان ترتیلا ……………………………….. 12 عدد
پوره لوبیا ……………………………….. ¼ پیمانه
پنیر گودا رشته شده ………………….. 3 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رشته شده ………………….. 3 قاشق غذاخوری
زیتون سیاه حلقه شده ………………… 3 قاشق غذاخوری
برگ گشنیز تازه ……………………….. 12 پر
ترش فلفل چیلی یا فلفل چیلی ……….. 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
یک لایه نان تورتیلا را روی بشقاب مخصوص مایکرویو قرا دهید. روی هر یک از چیپسها 1 قاشق چایخوری پوره لوبیا (برای درست کردن پوره لوبیا بهتر است از کنسرو لوبیا استفاده کنید) و1½ قاشق چایخوری پنیر قرار دهید. ترشی فلفل و زیتونها را به طور یکسان بین تورتیلاها تقسیم کنید.
مایکروویو روی موج بالا قررا دهید تا زمانی که پنیر آب شود، حدود 1 دقیقه. آن را از فر خارج کرده و با برگ گشنیز تزئین کنید.
با سالسای گوجهفرنگی سرو کنید.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف پنیر گودا برای دارندگان گروه خونی O و A مضر، و برای دارندگان گروه خونی B و AB بلامانع میباشد.
