سالاد کرفس
برای دوستانی که می خواهند لاغر شوند این سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه است. البته این سالاد به دلیل دارا بودن خیار و ماست برای دارندگان گروه خونی O مناسب نیست.
مواد لازم:
ساقه کرفس ………………………. 200 گرم (28 کالری)
گردو ……………………………….. 50 گرم (327 کالری)
خیار ………………………………… 2 عدد (35 کالری)
کشمش …………………………… نصف پیمانه (217 کالری)
جعفری خرد شده …………………. 50 گرم (28 کالری)
فلفل دلمه شیرین …………………. 1 عدد (23 کالری)
ماست چکیده ……………………… نصف پیمانه (70 کالری)
پودر زنجبیل ………………………… 1 قاشق چای خوری (6 کالری)
روغن زیتون ………………………… 2 قاشق غذا خوری (239 کالری)
لیمو ترش تازه ……………………… 2 عدد (40 کالری)
نمک ………………………………… به مقدار لازم
طرز تهیه:
گردو ها را خیس کرده و بعد از مدتی پوست آنها را گرفته خرد می کنیم ساقه کرفس، خیار، فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با یکدیگر مخلوط می کنیم سپس جعفری خرد شده را به هرا کشمش و گردو به آنها اضافه کرده و ماست چکیده، روغن زیتون، آب لیمو تازه و نمک دریا را به آن می افزاییم پس از مخلوط شدن پودر زنجبیل را به مواد افزوده و می گذاریم یک ساعت در یخچال بماند. می توانید نوش جان کنید.
ذائقه افراد در انتخاب چاشنی متفاوت است و کسانی که طعم سرکه را میپسندند، با خرید سرکه بالزامیک oab و استفاده از آن میتوانند سالادی مطابق سلیقه خود تهیه کنند.
