مزایای چاودار برای سلامتی
چاودار:
چاودار مقاومترین گیاه در مقابل سرما است. چاودار از نظر شکل مابین گندم و یولاف (جو دوسر) می باشد. رنگ کدر خاک آلودی دارد و فاقد پوسته می باشد. چاودار دارای گلوتن کمتر از گندم است. چاودار را می توان در صبحانه، سوپ، کیک و نان ها مورد استفاده قرار داد.
ارزش غذایی چاودار
چاودار دارای مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین ها و ترکیبات آلی می باشد. سرشار از مواد معدنی از جمله منیزیم، منگنز، مس، فسفر، زینک، ویتامین B و فیبر است.
مزایای چاودار برای سلامتی
کاهش بروز سنگ کیسه صفرا (به دلیل داشتن فیبر هضم غذا بهتر است)
- کاهش وزن به دلیل داشتن فیبر
- مناسب برای افراد دیابتی
- به دلیل داشتن فیبر، ویتامین و مواد معدنی برای افراد دارای فشارخون بالا مناسب است.
- پیشگیری از سرطان
- چاودار ابتلا به آسم در کودکان را کاهش می دهد.
- کاهش کلسترول
- کنترل قند خون
- افزایش سلامت قلب
- بدلیل داشتن منیزیم باعث تقویت مو می شود.
- منیزیم موجود در چاودار برای تقویت پوست نیز موثر است.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
