به: میوهای برای شادی روح و سلامت قلب
«به» (Quince) میوهای معطر از خانواده سیب و گلابی است که در طب قدیم ایران طبیعتی شیرین، کمی گرم و تر دارد (نوع ترش آن سرد و خشک است). این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فسفر بوده و فاقد چربی است.
خواص درمانی میوه به
۱. آرامش اعصاب و روان
- ضد افسردگی: مصرف به باعث تجدید روحیه، ایجاد حس خوشحالی و از بین بردن افسردگی ناشی از سردرد میشود.
- تقویت ذهن: اثرات مثبتی بر فکر و ذهن دارد.
۲. سلامت دستگاه گوارش
- مقوی معده: تقویتکننده معده و کبد است و به هضم غذا کمک میکند (اروپاییها آن را با گوشتهای چرب سرو میکنند).
- ضد تهوع و اسهال: استفراغ را بند میآورد و برای درمان اسهالهای ساده و خونی مفید است (قابض است).
- زخم معده: برای بهبود زخم معده مفید است.
۳. قلب و عروق
- تقویت قلب: مصرف به، قلب را تقویت میکند.
- کاهش فشار و کلسترول: به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر بالا، فشار خون و کلسترول را کاهش داده و خطر بیماریهای قلبی را کم میکند.
۴. سایر خواص
- لاغری: به دلیل فیبر بالا، به کاهش وزن کمک میکند (برای کسانی که قصد افزایش وزن دارند توصیه نمیشود).
- تنفسی: نرمکننده سینه است و نوع ترش آن برای تنگی نفس و مسلولین (بیماران سل) بسیار مفید است.
- بوی خوش: بوی بد دهان را از بین میبرد و اتاق را خوشبو میکند.
خواص فرآوردههای جانبی به
| فرآورده | خواص درمانی |
| بهدانه (هسته) | طبعی سرد و تر دارد. لعاب آن برای درمان گلودرد، گرفتگی صدا، ذاتالریه، تب و ترمیم زخمها و سوختگی مفید است. جویدن آن کندی دندان را رفع میکند. |
| آبِ به | جلوی خونریزی (رحم و سایر نقاط) را میگیرد، ضد تهوع است، سردرد را رفع کرده و تشنگی را برطرف میکند. |
| روغن به | جلوگیری از عرق کردن، درمان سرگیجه و وزوز گوش، تقویت معده و قلب (تهیه شده از جوشاندن آبِ به در روغن زیتون). |
| مربای به | اگر با عسل تهیه شود، برای تقویت سینه و سلامتی عمومی بسیار مفید است. |
سازگاری با گروههای خونی
- گروههای خونی B و AB: مصرف به برای این افراد مضر است.
- گروههای خونی O و A: مصرف به برای این افراد بیاثر (خنثی) است.
