درباره درمان یبوست با جو دوسر و تخم کتان بیشتر بدانیم.
اگر شما روزانه کمتر از ۱ الی ۳ بار نیاز به تخلیه شکم پیدا میکنید اما به سختی این کار انجام میشود، احتمالاً از یبوست رنج میبرید. یبوست یا خشکی مزاج عارضهای در دستگاه گوارش است که به موجب آن مواد دفعی در روده بزرگ سفت میشوند و دفع آنها با درد و سختی همراه میشود. در ادامه ما به شما خوراکیهایی ایمن، موثر و طبیعی در درمان یبوست و نگه داشتن روده بزرگ در شرایط آرمانی معرفی خواهیم کرد.
درمان یبوست با جو دوسر
یکی از دلایل شایع یبوست، حرکت کند مدفوع در روده بزرگ (کولون) است. مصرف مقدار کافی فیبر و نوشیدن مایعات کافی میتواند به نرم شدن مدفوع کمک کرده و دفع آن را آسانتر کند. به همین دلیل، برخی افراد با افزایش دریافت فیبر غذایی، به بهبود یبوست خود کمک میکنند.
پژوهشها نشان میدهند که جو دوسر منبع خوبی از فیبر غذایی، بهویژه فیبر محلول، است. متخصصان اشاره میکنند که ۱۰۰ گرم اوتمیل میتواند حاوی ۱۰٫۱ گرم فیبر غذایی کل باشد. بنابراین، مصرف جو دوسر ممکن است به کاهش و رفع یبوست کمک کند.
فیبر محلول نوعی فیبر است که در آب حل میشود. در مقابل، فیبر نامحلول در آب حل نمیشود. هر دو نوع فیبر میتوانند به کاهش خطر ابتلا به یبوست کمک کنند.
استفاده از جودوسر باعث کاهش کلسترول خون، کاهش سطح قند خون و کاهش وزن میشود. این محصول ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین و املاح معدنی مورد نیاز بدن میباشد.
جو دوسر حاوی فیبر نامحلول است که در اکثر میوهها و سبزیجات نیز موجود میباشد. فیبر نامحلول در فرآیند گوارش تجزیه نمیشود و با جذب آب باعث متورم شدن و نرمتر شدن حجم مدفوع میشود تا به سهولت در دستگاه گوارش به حرکت در بیاید و در نتیجه شما را از ابتلا به یبوست مصون میدارد. پس افرادی که از یبوست رنج میبرند یا در فکر پیشگیری از آن هستند، میتوانند با افزودن جو دوسر به رژیم غذایی خود به این امر دست یابند.
فیبر محلول در جو دوسر نیز بتاگلوکان است که تاثیر بسزایی بر سلامت بدن دارد.
تخم کتان
خوشبختانه نوع بو داده بذر کتان نیز بسیار مفید است. استفاده از آن بسیار دلچسبتر و سادهتر است و طعم بسیار خوبی به انواع سالاد، غذاها و صبحانههای شما میبخشد.
سالهاست که تخم کتان شهرت بسیاری در درمان یبوست دارد. دانه کتان حاوی موسیلاژ (مایع لزج و چسبناک) است که با نرمتر کردن مدفوع، تسکین دهنده و محافظ دستگاه گوارش در طول فرآیند هضم غذا می باشد. این دانه علاوه بر درمان یبوست از التهاب معده و روده نیز پیشگیری میکند.
سندرم روده تحریکپذیر همراه با یبوست (IBS-C) علائمی دارد که بسیار شبیه به یبوست مزمن هستند.
بذر کتان ممکن است به کاهش یبوست، درد و نفخ کمک کند و سلامت دستگاه گوارش را در افرادی که با سندرم روده تحریکپذیر همراه با یبوست (IBS-C) زندگی میکنند، بهبود بخشد.
میتوانید قبل از مصرف دانههای کتان را آسیاب کنید. اما از نگهداری طولانی مدت پودر تخم کتان خودداری کنید. این کار موجب اکسید شدن روغنهای با ارزش موجود در دانه کتان و در نتیجه ترشیده شدن آن میشود. اگر از بذر کتان استفاده میکنید حتماً مقدار زیادی مایعات بنوشید. زیرا فیبر موجود در آن آب را جذب کرده تا به گوارش غذا کمک کند.
