سرکه هندوانه (سس سالاد)
مواد لازم :
برش هایی ازهندوانه ی بی دانه…………………… 1 پیاله
از توت فرنگی های نصف شده…………………… 1 پیاله
سرکه ی سفید………………………………………. 2 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای………………………………………………… 1 قاشق غذا خوری
پوست پرتغال رنده شده……………………………. 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
ترکیبی از هندوانه، توت فرنگی، سرکه، شکر قهوه ای، و پوست پرتقال را در کاسه مخلوط کن ریخته و آن را به هم می زنیم تا کاملا یکدست شده و صاف شود.
باید فورا آن را سرو کنید چرا که در یخچال بیشتر از 3 روز نمی توانید آن را نگه دارید.
قبل از مصرف به خوبی آن را تکان دهید.
رای ایجاد طعمی متفاوت و ملایمتر، میتوانید بهجای سرکه سفید از سرکه بالزامیک استفاده کنید. اگر به دنبال خرید سرکه بالزامیک باکیفیت هستید، سرکه بالزامیک طبیعی OAB انتخابی مناسب است که با طعم متعادل خود، در کنار هندوانه، توتفرنگی و پوست پرتقال، سسی خوشعطر و متفاوت برای انواع سالادها ایجاد میکند. سرکه بالزامیک طعم سس را عمیقتر، ملایمتر و کمی شیرینتر میکند. با توتفرنگی و پوست پرتقال هماهنگی خوبی دارد و رنگ سس را تیره تر میکند.
البته تمام خوراکی ها باید بر اساس گروه خونی انتخاب شود. بطور مثال : مصرف هندوانه برای دارندگان گروه خونی O و A بلامانع، و برای دارندگان گروه خونی B و AB سودمند میباشد.
