املت فلفل دلمه ای
مواد لازم :
تخم مرغ………………………………………. 4 عدد
پیاز خرد شده………………………………… 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده…………….. ½ فنجان
فلفل دلمه ای سبز خرد شده…………….. ½ فنجان
کالباس بوقلمون…………………………….. 8 تکه
روغن زیتون………………………………….. 2 قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل…………………………………. به میزان لازم
طرز تهیه :
روغن زیتون را درون تابه ای ریخته و بگذارید داغ شود. سپس فلفل قرمز، فلفل سبز، پیاز و کالباس بوقلمون را به روغن اضافه نموده و تفت دهید.
در ظرف جداگانه تخم مرغ ها را با کمی نمک دریا و فلفل خوب هم بزنید سپس به مواد دیگر اضافه نمایید.
