کینوا تنوری

مواد لازم:

آب…………………..1.5 فنجان

کینوا…………………….3/4 فنجان

تخم مرغ……………….2 عدد

سفیده تخم مرغ…………………2 عدد        

کدو سبز قطعه قطعه شده………………1 فنجان

پنیر (ترجیحاً سوئیسی) قطعه قطعه شده………………1 فنجان

ژامبون یا کالباس…………………….1 فنجان

جعفری خرد شده……………………..1/4 فنجان

پنیر پارمیزان رنده شده…………………2قاشق غذا خوری

فلفل سیاه…………………….1/4 غذا خوری

طرز تهیه:

1- فر را از قبل تا دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.

2- کینوا را در آب بریزید تا بجوشد سپس حرارت را کم کنید تا موقعی که کینوا نرم و آب تبخیر شود. (حدود 15-20 دقیقه)

3- کینوا، تخم مرغ، کدو سبز، ژامبون، جعفری، پنیر پارمیزان و فلفل را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و تا موقعی که به طور کامل با هم ترکیب شوند ادامه دهید، سپس در ظرف مافین  بریزید.

4-مخلوط را در فر بگذارید تا موقعی که طلایی رنگ شود. (حدود 30 دقیقه) حداقل 5 دقیقه بگذارید خنک شود. به صورت گرم یا سرد سرو شود.