مواد لازم :
فیله مرغ ………………………………400 گرم
فلفل دلمه ای ………………………..1 عدد
پیاز ……………………………………2 عدد
هویج ………………………………….2 عدد
کدو …………………………………..2 عدد
قارچ ………………………………….500 گرم
سویا سس ………………………….6 قاشق غذا خوری
روغن زیتون …………………………..2 قاشق غذا خوری
کنجد ………………………………..2 قاشق غذا خوری
نودل …………………………………4 بسته
طرز تهیه :
ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم.
در قابلمه ای با حرارت نسبتاً بالا ابتدا فیله مرغ و هویج را 2 الی 3 دقیقه با روغن زیتون تفت می دهیم.
بعد از آن به ترتیب، پیاز، فلفل دلمه، کدو و قارچ را اضافه می کنیم و سس سویا را تدریجی به مواد اضافه می کنیم.
بعد از گذشت 15 دقیقه غذا آماده سرو کردن می باشد.
نکتات :
در کنار این غذا میتوانید برای تنوع طعم از مقدار کمی ترشی استفاده کنید و با توجه به سلیقه خود، اقدام به خرید انواع ترشیجات مناسب و باکیفیت نمایید.
خوراک سبزیجات احتیاج به زمان پخت زیادی ندارد.
نودل را در صورت تمایل بعد از جوشاندن و پختن آبکش می کنیم، در ظرف مورد نظر ریخته و سبزیجات را روی نودل ها می ریزیم. در آخر هم کمی کنجد روی غذا می پاشیم.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف هویج برای گروه خونی O و AB بلامانع، و برای گروه خونی A و B سودمند میباشد.
در کنار این غذا میتوان از زیتون شور به عنوان چاشنی استفاده کرد که هم به بهبود طعم کمک میکند و هم میتواند ارزش غذایی وعده را افزایش دهد؛ همچنین آگاهی از کیفیت محصول و قیمت زیتون شور درجه یک و بررسی گزینههای موجود در بازار میتواند به انتخابی بهتر و متناسبتر با کیفیت محصول کمک کند.
