صبحانه برای دیابتیها
چند دستور صبحانه برای دیابتیها را در این مطلب ارائه میکنیم. با ما همراه باشید.
بسیاری از افراد مبتلا به دیابت برای شروع فعالیت روزانه خود از جو دوسر یا بلغور جو دوسر استفاده میکنند. اما چرا جو دوسر؟
جو دوسر منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول است، فاقد گلوتن است و برای هر چهار گروه خونی مناسب است. جو دوسر به عنوان بخشی از یک صبحانه مناسب برای افراد دیابتی، گلوکز را کنترل و اشتها را برای یک صبحانه مقوی افزایش میدهد. میوههای فصلی یا میوههای یخ زده میتوانند در تمام دستور العملها اضافه شوند.
نکته: با تغذیه بر اساس گروه خونی میتوانید از ابتلا به دیابت پیشگیری کنید.
صبحانه برای دیابتیها: جو دوسر با بادام و تمشک:
مواد مورد نیاز:
- تمشک تازه: ۱ پیمانه
- بادام خردشده: ۶ عدد
- جو دوسر صبحانه: ۱ پیمانه
- شیر یا شیر سویا (هر شیری که متناسب با گروه خونی شماست): ۱ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا جو دوسر را با شیر بپزید، سپس تمشک و بادامها را اضافه و خوب هم بزنید. نوش جان!
جو دوسر فاقد گلوتن است.
صبحانه برای دیابتیها: جو دوسر با آجیل و موز
مواد مورد نیاز:
- موز کوچک لهشده:۱ عدد
- گردو یا آجیلهای دیگر (خردشده): ۴ عدد
- جو دوسر صبحانه: ۱ پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
طرز تهیه صبحانه برای دیابتیها:
جو دوسر و شیر را با حرارت ملایم روی گاز یا در مایکروویو بپزید تا جو دوسر نرم شود. سپس موز لهشده و آجیلها را اضافه کنید و کمی هم بزنید. نوش جان!
صبحانه برای دیابتیها: جو دوسر با دارچین
مواد لازم:
- آب: ۲ فنجان
- نمک: مقداری
- فنجان جو دوسر: ۱.۴ پیمانه
- شیر (شیر بادام یا هر شیری که متناسب با گروه خونی شماست): ۲ قاشق غذاخوری
- شیره افرا (یا عسل، شکر قهوهای): ۱ قاشق چایخوری
- پودر دارچین: مقداری
طرز تهیه صبحانه برای دیابتیها با جو دوسر و دارچین:
۲ فنجان آب و کمی نمک را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید. روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش بیاید. ۱.۴ فنجان جو دوسر را اضافه کنید و حرارت را کم کنید؛ مرتب هم بزنید و بپزید تا جو دوسر به بافت دلخواه برسد، (حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه). در ۵ دقیقه آخر پخت، ۱ قاشق غذاخوری شیر را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
مخلوط را در یک کاسه بریزید و روی آن ۱ قاشق چایخوری شیره افرا (یا عسل یا شکر قهوه ای)، کمی دارچین و ۱ قاشق غذاخوری باقیمانده شیر بریزید. نوش جان!
