طرز تهیه سبزیجات مناسب گروه خونی O

طرز تهیه سبزیجات مناسب گروه خونی O

کباب فلفل دلمه ای

مواد لازم:

3 عدد فلفل دلمه ای (قرمز، سبز، زرد)
1 عدد پیاز بزرگ
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

فلفل ها را نصف کرده، تخمه هایش را در آورید، به صورت رشته ای برش دهید، پنیر را خرد نموده و سیر را له کنید، روغن زیتون  را در قابلمه ای کمی حرارت دهید، سیر و پیاز را در روغن ریخته و تفت دهید تا طلائی رنگ شود، سپس فلفلها را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. تا زمانی که فلفلها نرم شوند به تفت دادن ادامه دهید، در آخر نمک روی آنها بپاشید و سرو کنید.

املت سبزیجات

مواد لازم:

3 فنجان سبزیجات خرد شده (فلفل دلمه ای، قارچ، بروکلی، گل کلم، بادمجان و کدو سبز)
1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ریز
2 عدد تخم مرغ
روغن زیتون
نمک به اندازه کافی

طرز تهیه:

همه سبزیجات را با یکدیگر مخلوط نمائید و پیاز و تخم مرغها و نمک را به آن افزوده و خوب هم بزنید. در قابلمه ای روغن زیتون را حرارت دهید و ترکیب به دست آمده را با شکلهای دلخواه در آورده و به آرامی در روغن بیاندازید و با شعله ملایم سرخ کنید، سپس آنرا برگردانید تا هر دو طرف پخته و طلایی شود. در آخر تکه های غذا را از روغن در آورده و سرو نمائید.

خوراک بروکلی و کنجد

مواد لازم:

1 شاخه بروکلی خرد شده
آب نصف لیموترش تازه
1 فنجان آب
1 قاشق چای خوری کنجد

طرز تهیه:

آب را بجوشانید، بروکلی را در قابلمه ای ریخته و آب جوش را برروی آن بریزید تا کاملاً بروکلی را پوشش دهد و بگذارید 4 دقیقه بپزد. در آخر بروکلی را در ظرف سرو ریخته، آب لیمو ترش تازه  و کنجد را به آن اضافه کرده و سرو نمائید.