جینسینگ: سپر دفاعی قدرتمند در برابر آنفولانزا و ویروسهای تنفسی
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که در فصول سرد سال (پاییز و زمستان) مداوم دچار بیماریهای تنفسی میشوید، «جینسینگ» میتواند راهحل کلیدی شما باشد. تحقیقات جدید نشان میدهد مصرف روزانه این گیاه قبل از شروع سرما، بدن را در برابر هجوم میکروبها مسلح میکند.
یافتههای علمی جدید: محافظت از ریه
دکتر «سانگ مو کانگ»، متخصص تولید واکسن در موسسه علوم پزشکی ایالت جورجیا، در تحقیقات خود که در مجله تغذیه (Journal of Nutrition) چاپ شده، به نتایج جالبی دست یافته است:
- محافظت سلولی: عصاره جینسینگ قرمز از سلولهای اپیتلیال ریه در برابر ویروس آنفولانزا محافظت میکند.
- کاهش التهاب: مصرف این عصاره مانع از گسترش ژنهایی میشود که عامل ایجاد التهاب شدید در بدن هستند.
چرا جینسینگ برای ویروس RSV حیاتی است؟
ویروس سینسیشیال تنفسی (RSV) یکی از عوامل شایع عفونتهای ریوی است. اهمیت مصرف جینسینگ در برابر این ویروس از آنجا ناشی میشود که:
- هنوز هیچ واکسن موثری برای RSV کشف نشده است.
- واکسنهای آنفولانزای موجود نیز ۱۰۰٪ موثر نیستند.
بنابراین، تقویت سیستم ایمنی با عصاره جینسینگ (که فعالیت ضدویروسی آن اثبات شده است) بهترین راهکار پیشگیرانه محسوب میشود.
کدام نوع جینسینگ مؤثرتر است؟
جینسینگ انواع مختلفی دارد، اما پزشکان و محققان نوع «جینسینگ پاناکس» (Panax Ginseng) یا همان جینسینگ قرمز کرهای را پیشنهاد میکنند.
- ماده مؤثره (جینسنوزید): پاناکس نسبت به نوع آمریکایی، دارای مقادیر بسیار بیشتری از ماده فعال «جینسنوزید» (Ginsenoside) است.
- سن ریشه: قدرت اثرگذاری و مقدار ماده مؤثر جینسینگ، بستگی زیادی به سن ریشه گیاه دارد (هرچه ریشه بالغتر، خواص آن بیشتر).
سایر خواص شگفتانگیز جینسنوزیدها
ترکیبات فعال موجود در جینسینگ قرمز تنها برای آنفولانزا مفید نیستند، بلکه خواص زیر را نیز دارند:
- ضد استرس و خستگی: به بدن کمک میکنند تا با استرسهای روزمره و خستگی مزمن مقابله کند.
- ضد سرطان و آنتیاکسیدان: دارای خواص آنتیاکسیدانی قوی و حتی خاصیت ضد سرطانی هستند.
- تقویت عمومی: سیستم ایمنی را به طور کلی بازسازی و تقویت میکنند.
