خواص زغال اخته

زغال اخته: یاقوت سرخ سلامتی و خواص شگفت‌انگیز آن

زغال اخته (Cornelian Cherry) گیاهی است که به صورت درخت یا درختچه، اغلب در کنار جریان آب می‌روید. این گیاه دارای گل‌های زرد رنگ است. میوه نارس آن به دلیل داشتن اسید زیاد، بسیار ترش است، اما میوه رسیده آن به رنگ قرمز روشن و طعمی شیرین و ملس دارد.

ارزش غذایی و ترکیبات

این میوه کوچک، بمب انرژی و مواد مغذی است. زغال اخته سرشار از:

• ویتامین‌ها: ویتامین C، ویتامین A، و ویتامین‌های گروه B (B1 و B2) و اسید فولیک.
• مواد معدنی: آهن، کلسیم، پتاسیم و فلاونوئیدها.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: این میوه میزان جذب آنتی‌اکسیدان را در بدن بالا می‌برد.

خواص درمانی اثبات شده

۱. دوست قلب و عروق

• تنظیم کلسترول: ترکیبات آنتی‌اکسیدانی زغال اخته از تشکیل پلاک کلسترول در رگ‌ها و گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند. این میوه کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.
• کاهش بیماری قلبی: مصرف آن خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

۲. سلامت کلیه و مجاری ادراری

• دفع سنگ: مصرف زغال اخته از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
• ضد عفونت: این میوه برای سلامت مثانه بسیار مفید است و از عفونت‌های مجاری ادراری (UTI) پیشگیری می‌کند.

۳. کنترل دیابت و کاهش وزن

از آنجا که مقدار قندهای طبیعی (فروکتوز و گلوکز) در زغال اخته کم است، مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی نه تنها بی‌خطر، بلکه توصیه می‌شود.

۴. ضد سرطان و تقویت ایمنی

• آنتی‌بیوتیک طبیعی: زغال اخته خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و در درمان بیماری‌های عفونی و التهابی مؤثر است.
• ضد سرطان: از پیشرفت سرطان‌های ریه، روده بزرگ و خون جلوگیری می‌کند.
• تب‌بر: خاصیت تب‌بری دارد و اسهال را درمان می‌کند.

۵. سایر خواص مهم

• تقویت بینایی: به دلیل داشتن ویتامین A.
• خواب راحت: مصرف آن باعث خواب عمیق و راحت می‌شود.
• سلامت دهان: مطالعات نشان داده که برای تقویت مینای دندان مفید است.
• رفع تشنگی: آب زغال اخته عطش را برطرف می‌کند.
• تقویت اعصاب: عملکرد سیستم عصبی را بهبود می‌بخشد.